☆栄養士のれしぴ☆牛丼の献立【クックパッドつくれぽ6600件超！殿堂入りレシピ】
こんにちは。栄養士のれしぴです。 今日はマトリカリアの花を生けてみました。可愛いですよね。 さて、今日は何を作りましょうか？ 牛丼の日 zairyouha この牛丼は、2011年にレシピ公開。 あっという間にクックパッドで殿堂入りした定番レシピです。 材料は4人分です。 水500ml しょうゆ大さじ４ 酒大さじ３ みりん大さじ２ この計量カップはとっても便利です。 概要欄に紹介しておきます。 砂糖大さじ３ お料理にはきび砂糖を使うことが多いです。 市販の出汁パック２袋 次は具材を用意します。 玉ねぎ１個をスライスします。 先ほどの鍋に入れます。 スケッパーがあるとラクです。 しょうが適量 鍋に入れて、火にかけます。 玉ねぎをほぐして 5分ほど煮ます。 マカロニサラダを作ります。 きゅうり1/2本は薄切りに。 ボウルに入れて塩少々をふり 揉みます。 そのまましばらくおきます。 ハム４〜５枚は、半分に切ってから細切りにします。 お鍋はどうかな？ 煮立ったところに、牛肉を入れます。 牛薄切り肉500gです。 おっと、あぶない。 お肉をよくほぐします。 煮立ってきたら、アクを取ります。 ふたをして、弱めの中火で15分ほど煮込みます。 マカロニを茹でます。 沸騰した湯の中に、50g入れます。 塩もみした、きゅうりの水を切ります。 ボウルにきゅうりと ハムを入れます。 マカロニは、袋の表示通りに茹でてください。 茹で上がったマカロニは 水で洗います。 水気を切って、ボウルに加えましょう。 お肉はどうかな？ 15分経ったので、火を止めます。 マカロニサラダの味付けをします。 砂糖小さじ１ 酢小さじ１ オリーブオイル小さじ１ 混ぜます。 オリーブオイルを少し足します。 マヨネーズ大さじ３〜４ 塩こしょう少々 よく混ぜて、出来上がり。 牛丼を盛りつけます。 冷める前に味が染みるので、 一度火を消してから もう一度温め直すとおいしいです。 ごはんをよそった丼に お肉を盛りつけます。 紅生姜をたっぷりのせます。 牛丼の完成。 マカロニサラダと豚汁、漬物とオレンジで 牛丼献立の出来上がり。 ご視聴ありがとうございました。
今日は、大人気の定番レシピ「牛丼」で献立を作ります。
6600件超のつくれぽをもらった、クックパッドの殿堂入りレシピです。
つけ合わせは「とろとろマカロニサラダ」。
これで、夕飯の献立は決まりですよ！
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☆栄養士のれしぴ☆
栄養士・フードコーディネーターです。
２人の娘にレシピを伝えたいと思い、
2011年2月からクックパッドにレシピをアップし始めました。
2023年2月現在、掲載レシピは580品、殿堂入りレシピは87品、つくれぽ数は合計47万超、フォロワー数は32万人超。つくれぽ最多レシピ作者になりました。
youtubeでは、一緒にキッチンにいる気分で、ゆったりした時間を過ごせたらと思っています。
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9件のコメント
丁度昨日このレシピ拝借して夜ご飯に！今までにこの牛丼何回作ったかわからないほど作りました。いつも助かっております🎵これからも応援してます🎉
普段から色々な料理レシピにお世話になっております。YouTubeでの動画も楽しく、また、その動画で紹介されている調理器具も色々と参考になっていて、知識が広まります。副菜も一緒にレシピアップされており、大助かりです。これからも応援しております。
いつもクックパッドで参考にさせていただいてます😄
どの料理も美味しい！
栄養士のれしぴさんのレシピ本を見ながら、献立を考える毎日です。
どのレシピも美味しく、家族が沢山食べてくれ大変助かっています。ありがとうございます^_^
これからもずっと応援しています。
この牛丼のレシピは作りやすくて、何度もお世話になっています。
普段料理をしない夫が作っても、とっても美味しくなりました😺✨
これからも動画、楽しみにしています！
YouTubeうれしいです！
栄養士のレシピさんのお料理はどれも美味しく、いつも参考にさせていただいています✨
レシピ本、本当に何を作っても美味しくて、非常に重宝しております。いつも素敵なレシピ、ありがとうございます！！
栄養士のレシピさんにめぐり合ってもうどれくらいたつでしょうか。いつもありがとうございます😊
レシピ本ほぼ持ってまして、味が私や家族の好みにあうので、ずいぶんと参考にさせていただいております。こちらの牛丼も、すっかり我が家に定着しました♡
いつも参考にさせていただいているクックパッドを見ながら牛丼を作っていたら、YouTubeがあると知り早速拝見させていただいています。慌ててマカロニサラダも追加しました！
4ヶ月遅れてのコメントですみません…。
チャンネル登録もさせていただきました！