旨辛豚カルビチム | #カルビ #チム #韓国料理

旨辛豚カルビチム | #カルビ #チム #韓国料理

初めてのリクエストのメニューワイさん からカルビを作って欲しいですはいまずは 血抜きをするね1時間ぐらい置いといたら こんなに赤くなるよ軽く油の掃除するねま こうちゃんと取ってね野菜の準備をする 大根は適当にカットしていいよ長ねぎは 半分にしてこれは食べるようでこれは多し で使うね辛もあったらカットしてね圧力鍋 に大根ネギ豚肉を入れるここにニンニクと ふらしたネギ青と辛も入れるね最後に水 までソースも作るよ口醤油砂糖水飴おろし 肉唐辛子を入れてよく混ぜるよ胡椒まで 少し入れてねこのソスと梨ジュスを入れる こまも少しかけたら準備完了だね30分間 肉も空を抜いてうわあ食べやすいようにお 皿に盛るね万能でも少しかけたら ジャジャン完成だよ一口食べたら絶対驚く 味だよ腹でお肉も柔らかいからずっと 食べれるよみんなも作てみてね

旨辛豚カルビチム | #カルビ #チム #韓国料理

🍴材料🍴
スペアリブ　1kg
大根　1/2個
長ネギ　１個
ニンニク　10個
青唐辛子　2個
水　600ml
濃口醤油　150g
砂糖　100g
水飴　100g
唐辛子粉　大さじ２
おろしニンニク　大さじ２
コショウ　少し
梨ジュース　200ml
ごま油　適量