【松戸市】簡単!おいしい♪切干大根とツナのサラダ

切干大根 と ツナ の サラダのレシピを動画でご紹介します。普段は煮物で使う切干大根を、火を使わないサラダに!おうちでストックしておける食材で簡単に作れます。

○材料(4人分) 所要時間15分程度
・切干大根       30g
・きゅうり       1本
・塩          少々
・ミニトマト      6個
・ツナ缶(ノンオイル) 1缶
・ポン酢        大さじ1
・マヨネーズ      大さじ1
・白すりごま      大さじ2

○作り方
①切干大根はさっと洗ってざく切りにし、ボウルに入れて水大さじ2(分量外)を加えて20回程度もんでおく。

②きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。塩をふり、10分ほどおいてしっかり水気を切る。

③ミニトマトはへたをとって洗い、1個を4等分に切る。

④ボウルに水気をしぼった①と②、汁気を切ったツナ、ポン酢、マヨネーズ、白すりごまを加えてよく混ぜ合わせる。

⑤器に盛り付け、切ったミニトマトを飾る。

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