結局こういうのが一番美味いんだよ。マグロ山かけ丼 #サラリーマン飯 #料理 #15秒 #shorts

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◼️レシピメモ

【漬けマグロ】
・醤油(大さじ2)
・料理酒(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・マグロ　角切り
醤油・料理酒・みりんを混ぜ合わせて漬けダレをつくったら角切りにしたマグロを投入し2〜30分漬けでおく。

【とろろ】
・山芋(お好み量)
山芋の皮を剥き、おろし器ですりおろしてとろろを作ります。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
・とろろ
・漬けマグロ
・大葉(4枚) 刻んだやつ
・卵黄(1玉)
・余った漬けダレ
ご飯の上にとろろをかけ、漬けマグロを乗せて大葉を敷き、その上に卵黄を添えます。
最後に余った漬けダレを回しかけたら完成です。