シーフードミックスで簡単！海鮮あんかけ焼きそば　#簡単レシピ #レシピ動画 #今日の晩ごはん #焼きそば

シーフードミックスで簡単！海鮮餡掛け焼きそば

シーフードミックスで作れる海鮮餡かけ焼きそばのレシピです。
オイスターソースで餡に深みが加わり、シーフードとの相性抜群です！
ぜひ簡単なので作ってみてください♪

▽材料 (2人分)
・中華麺 2玉
・シーフードミックス 150g
・白菜 3枚
・人参 1/3個
・ごま油 大さじ3
餡
・醤油 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・水 250cc
水溶き片栗粉
・水 大さじ1
・片栗粉 大さじ1

▽手順
1.下準備：白菜は食べやすい大きさに、人参は細切りに、シーフードミックスは溶かして水気をよく切っておきます
2.ごま油大さじ1を温めたフライパンで、中華麺の両面に焼き目をつけていきます
3.②を２人分します
4.ごま油大さじ１を温めたフライパンで、人参、シーフードミックスを炒め、後から白菜を加え、しんなりするまで炒めます
5.餡の材料を全て加え、混ぜ合わせ、一煮立ちさせる
6.一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる
7.完成：中華麺に餡をかけたら完成！

コツ・アドバイス
・とろみがもっとはしい方は片栗粉の量を少しだけ多くしてください
・餡の具材には、うずらの卵などお好きなものを加えてください
・中華麺ではなく、ご飯にかけても美味しいですよ♪

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