茶巾しぼりでないレアなフォルム…1日1000本売れる老舗の『栗きんとん巻』人気の理由の一つに“お得感”

茶巾しぼりでないレアなフォルム…1日1000本売れる老舗の『栗きんとん巻』人気の理由の一つに“お得感”

名古屋の今池にある創業90年の和菓 栗pt賞泉。 の通り、クリキントンを始め、 クリキントン大福やクリキトンわび持ちと いったが有名なお店なんですが、多い日に は000本以上売れるという珍しい クリキトンが、それは クリキトンは知ってるんですけど、こう 巻いてあるるってのが珍しくてはい。食べ てみたいなと思ってきました。グリキトン が巻いてある。 一体どういう商品なのか作り方を覗いて みると無視た国に砂糖などを加えた クリキントンの材料を何やら四角い箱に 固めるように入れています。 パンに詰めたところで肩から外し大きなブロック上の繰り金端にそれを定規で正確に測りながら切り分けると防場のクリトが出来上がります。 あんまり太くても食べにくいんですよね。 食べやすいサイズが今のこのサイズになって ベストな大きさに切られた防場の栗金トが向かった先は大安巻のような生地の上。そう焼き上がった生地の上に防場の栗金トンを置いてくるっ。あくるっ。 これがお店の看板商品栗と巻き。多い日には 1000本以上売れる大人気商品です。 クリキト巻きをの 5個入りを2つ入り2 つは多い時で水入れとかあると 100個とかも買っときます。 美味しさだけでなくそのお得感も人気の理由で お得感があるんですよ。 フリキントンが3 つ分ぐらい入ってて、このカステラも美味しいんです。 そう、1個324 円のこのクリキト巻き。中には同じ値段のクリキトが 2.5 個分も入っているんです。今や大人気のクリキト巻ですが、 30年前に販売を始めた時は、 あ、もう最初は受け入れてもらえなかったですね。 クリキトンはやっぱりね、着金絞りだっていう考えがありますので、またそれをもうずっと続けることによって、あの、お客様も味を覚えてもらい、それから徐々にですね、 看板商品、クリキトン巻きなどクリキトンを使ったお菓子は季節限定。 12月末頃までの販売予定です。

名古屋・今池の老舗「栗菓匠 和泉」の看板商品「栗きんとん巻」は、栗きんとんを生地で包んだ新感覚の和菓子。多い日には1000本以上売れる人気の逸品です。

2025年10月16日放送

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