【2022年末特別講習会】本田味噌本店×ラキャリコラボ『西京白味噌で京雑煮&アレンジ料理！』
皆さんこんにちはインストラクターの北村 です 今回私が担当する連末講習会は本田味噌 さんとのコラボレーションした鋭角になり ます 西京味噌で胸像に&アレンジ料理を作って 頂きますおい日の方が12月3日土曜日の お昼2時からそれから12月22日木曜日 の朝10時からとなっております ではメニュー1品目になりますけれども まずは胸像になります 私は一切使わずに白味噌とお水で作るをぞ になります 関西なので丸餅を使って仕上げていきます そして a 人目は 鳥がカツレツ白みそ総帥になります 鶏肉を白味噌でも見込み そして a 観光つけて油で揚げていき ます ソースの方も白味噌をふんだんに使った さっぱりとしたソースになっております そして3ピン目は ホタテと九条葱の白味噌風味のパスターに なっておりますこちらはを洋折衷の料理で ソースの方は白味噌それから鳥の佃煮生 クリームを入れた ちょっと変わったね不思議な味がするかも しれませんが斬新なお料理を考えてみまし た そして最後が a デザートになりますが 白みそ風味のきなこティラミスになります マスカルポーネチーズに白味噌を隠し味に 入れて最後にキノコを振って仕上げた デザートとなっております 以上4ピングをご紹介させていただきます 全てお料理もデザートも本田味噌本店さん の最強を白味噌を使ってメニューを考えて みました 皆さん こちらで聞いて食べていただいてまた是非 お家でも作っていただけたらなと思って おりますので皆さん是非ご参加お待ちして おります
本田味噌本店の西京味噌を使って伝統的な京雑煮とアレンジ料理を作りましょう。だし汁を使わず白味噌の風味を生かした定番のお雑煮や和・洋のアレンジ料理が学べます。
【日程】１２月 ３日（土）１４：００～
１２月２２日（木）１０：００～
【会場】ラ・キャリエールクッキングスクール
【定員】各回：16名
【価格】6,000円
【講師】北村 真澄 / Kitamura Masumi
ラ･キャリエール クッキングスクール チーフインストラクター
【資格】西洋料理専門調理師、調理技能士、製菓衛生師、栄養士、レストラン技能検定（ＨＲＳ）3級
【お申込は】
ＨＰ：https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/nenmatsu/
電話：０１２０－０７１２１９
▼ラ・キャリエール公式YouTubeチャンネル登録お願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCtdZ5ppX6c-LXTuoVuNseFQ
▼ラ・キャリエールの入学金不要・１回限定・１回完結の【１Dayレッスン】
https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/oneday/
▼通常クラスに入学を考えている方のために、体験レッスンも実施しています。
https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/trial/
▼オンラインクッキングも開催しています！
https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/online/
#ラキャリ
#クッキングスクール
#大和学園