【インチキ⁈いいえ、本物の料理屋さんの味噌汁になります】|#クラシル #shorts
インチキ味噌汁手につけちゃうな。 ちゃんと出汁に取るから。湯みにちゃっと 入れていきます。これに水入れてそれを鍋 に入れて沸かしますね。お湯を沸かしてる 間にここにもう全部入れちゃうんすよ。 ほぼね。これカランと入れて4gぐらいの 袋入れていきます。こんな感じ。今回こさ ないんでね。これもヤとお味噌。これ ぐらいですね。の入ってない普通の味噌 です。飛ぶ出汁をここで即でやるのそんな 出んやろっていう感じがすると思います けど、仮出しはそ上効果で強めに入れれば いいなっていう感じで十分に沸騰してます 。入れますよ。混ぜていきます。もうこれ で味噌汁ですよ。この中に具を折り込んで いきます。あんまり火を通す必要がない ようなやつ。はい。これで上がり。
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湯呑みの中で材料を混ぜて、超本格的な出汁の効いた味噌汁を完成させちゃいます。即席味噌汁が大変身。
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41件のコメント
鍋で沸かすならそっちに入れたれよ。冷めるやん。
ジェネリックインスタント味噌汁やな
なんかマジで料理出来る人(プロの方)がこういう動画をよく出してるけど…勉強になりますってか「んじゃ手軽にやっても良いんだ〜😅」って開き直れるから良いですね😅
煮立てなくても香りも風味も飛ぶような、ご近所のスーパーの最安値味噌で味噌汁を作る時は、このような簡易なやり方のほうが、かえって使った味噌が生きている味噌汁をいただける。
なんかわからんけどやすし師匠思い出したわ笑
この程度のことを料理人が動画で披露することって、需要あるんだね
野永シェフもそうだけど、入江の大将も良い意味で頑固で無口で怖い和食の料理人っぽくなくて、昔ながらの気前のいい近所のオッチャンって感じが好き
おぼろ昆布いれても美味しそう〜!
夏こそお味噌汁のむと本当に元気になるのでこんなお手軽お気軽なやり方嬉しい!入江先生大好きです
子供の頃、鹿児島の親戚が似たものを作っていたような……。
型知ってる人が型破りなお手軽なやり方を紹介してくれるの、これでいいのかってなるからありがたいよね
子供の頃、ちょっと風邪気味の時に母親がこれのネギだくを作ってくれて食べてたなぁ。
引き出し昆布みたいなもんでしょ
時間がない時にはこういうやり方もあるんだよって教えてくれるのがマジでありがたいです
マグカップに適当な具を入れてレンジでチンして毎朝味噌汁を飲んでます
沸かさなくて楽ですよ
うまかったですありがとう
多分この人にマルチ勧められたらはいる人結構いる気がする😂
鹿児島の郷土料理みたい、ちゃぶしってやつがそのまんまこれ
かなり編集に助けられてますね。
なんなら粉のだしの素溶かすだけでも良いな
沖縄にあるらしいよね、味噌と、鰹節の上から、湯をかけるだけの汁がさ。😮
おぼろ昆布じゃダメなのかな
スーパーで売ってる即席の方が簡単。
プロのやる気楽な手抜き
好きだなあ
これね、美味い。
流石にちゃんと出汁取ったやつの方が風味はしっかりしてるからおかずとしては一歩譲るけど、
風味がやや淡めだからこそ、酒飲んだあとに内臓を温めるのに本当にいい。
あと、これ、鍋洗わなくていいんだ。
難しく考えなくて良いんだってなる
こういう強引に簡素化したけど旨い料理って、トッププロの息抜きというか遊びというか…
とにかく見てる側としては大変にありがたい
これでいいんだ。鍋お玉洗うのが嫌なの。出来る!明日朝やる!
料理人がやることではないのは確かだ
沖縄のカチュー湯みたいですね
あちらは昆布は入れない
手軽にできて美味しいのが最強だよね〜
ほぼ鹿児島の茶節ですね。
沖縄のかちゅー湯がほぼこんな感じ
基礎や基本を知ってるからこその応用ですね、すごいです。
とろろ昆布と塩昆布と鰹節と醤油にお湯かけただけの汁をお刺身と一緒によく食べます
お茶漬けにしても美味しい
飲んだ後とか、出汁、味噌に海苔とか梅いれてカップで作る味噌汁がうまいんだよね
「水曜どうでしょう」の嬉野さんかと思ったわ。
お椀が湯呑みのちがいやろ
書き方悪いかもしれないけれど、プロがこういう手抜きレシピやってくれると俺がやってる手抜きレシピも正解なんだなって安心するw
似たようなやり方で時間あるときに味噌とだしパックと中身と乾燥わかめを混ぜ混ぜしたやつを一食ずつで分けてラップしたやつを量産しとくとめちゃくちゃ楽
一口で飲んじゃえる量だな、、
これ白味噌でやって柚子入れたら絶対美味そう…