【インチキ⁈いいえ、本物の料理屋さんの味噌汁になります】|#クラシル #shorts

インチキ味噌汁手につけちゃうな。 ちゃんと出汁に取るから。湯みにちゃっと 入れていきます。これに水入れてそれを鍋 に入れて沸かしますね。お湯を沸かしてる 間にここにもう全部入れちゃうんすよ。 ほぼね。これカランと入れて4gぐらいの 袋入れていきます。こんな感じ。今回こさ ないんでね。これもヤとお味噌。これ ぐらいですね。の入ってない普通の味噌 です。飛ぶ出汁をここで即でやるのそんな 出んやろっていう感じがすると思います けど、仮出しはそ上効果で強めに入れれば いいなっていう感じで十分に沸騰してます 。入れますよ。混ぜていきます。もうこれ で味噌汁ですよ。この中に具を折り込んで いきます。あんまり火を通す必要がない ようなやつ。はい。これで上がり。

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湯呑みの中で材料を混ぜて、超本格的な出汁の効いた味噌汁を完成させちゃいます。即席味噌汁が大変身。

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41件のコメント

  1. なんかマジで料理出来る人(プロの方)がこういう動画をよく出してるけど…勉強になりますってか「んじゃ手軽にやっても良いんだ〜😅」って開き直れるから良いですね😅

  2. 煮立てなくても香りも風味も飛ぶような、ご近所のスーパーの最安値味噌で味噌汁を作る時は、このような簡易なやり方のほうが、かえって使った味噌が生きている味噌汁をいただける。

  3. 野永シェフもそうだけど、入江の大将も良い意味で頑固で無口で怖い和食の料理人っぽくなくて、昔ながらの気前のいい近所のオッチャンって感じが好き

  4. おぼろ昆布いれても美味しそう〜!
    夏こそお味噌汁のむと本当に元気になるのでこんなお手軽お気軽なやり方嬉しい!入江先生大好きです

  5. 型知ってる人が型破りなお手軽なやり方を紹介してくれるの、これでいいのかってなるからありがたいよね

  6. 時間がない時にはこういうやり方もあるんだよって教えてくれるのがマジでありがたいです

  7. これね、美味い。

    流石にちゃんと出汁取ったやつの方が風味はしっかりしてるからおかずとしては一歩譲るけど、
    風味がやや淡めだからこそ、酒飲んだあとに内臓を温めるのに本当にいい。

    あと、これ、鍋洗わなくていいんだ。

  8. こういう強引に簡素化したけど旨い料理って、トッププロの息抜きというか遊びというか…
    とにかく見てる側としては大変にありがたい

  9. とろろ昆布と塩昆布と鰹節と醤油にお湯かけただけの汁をお刺身と一緒によく食べます
    お茶漬けにしても美味しい

  10. 書き方悪いかもしれないけれど、プロがこういう手抜きレシピやってくれると俺がやってる手抜きレシピも正解なんだなって安心するw

  11. 似たようなやり方で時間あるときに味噌とだしパックと中身と乾燥わかめを混ぜ混ぜしたやつを一食ずつで分けてラップしたやつを量産しとくとめちゃくちゃ楽