地味に美味しい…【ひじき豆腐ハンバーグ】結局こんなんが好き！がんもどきみたいなハンバーグ。手汚さず作れます！#簡単レシピ #おうちごはん #おつまみ #時短節約 #レシピ #腸活 #ダイエット

地味に美味しい…【ひじき豆腐ハンバーグ】結局こんなんが好き！がんもどきみたいなハンバーグ。手汚さず作れます！#簡単レシピ #おうちごはん #おつまみ #時短節約 #レシピ #腸活 #ダイエット

結局難が好き。地味に美味しいヒジキ豆腐 ハンバーグ。ゴロっとグダさんでガもき みたいなハンバーグです。ヒジキは乾燥の まま豆乳。豆腐の水分吸ってもらって 水切り回避で一隻2丁。野菜は冷蔵庫で 半端に余ってるもん。色々入れてオッケー 。ヘラで練り混ぜたらそのまますって フライパンへ。手汚さずいけます。お酒で 蒸焼きするからふわふわ。驚きの柔らかさ 。

【材料】
2人分

●豚ミンチ…200g
●絹豆腐…150g
●乾燥ひじき…5g
●むき枝豆…50g
●みじん人参…あれば50g
●砂糖…小さじ1
●塩…小さじ1/4
●おろし生姜…小さじ1/2
●味噌…小さじ1
●片栗粉…大さじ2
●マヨネーズ…大さじ1
•サラダ油…大さじ1
•酒…50ml
•大根おろし…適量
•めんつゆやぽん酢…大さじ2〜

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【作り方】
①●をよく混ぜる。

②油を引いたフライパンに丸めながら並べる。

③中火で3分焼いたらひっくり返して酒加え蓋。弱火で7分蒸し焼きにする。

大根おろしを添え、めんつゆやぽん酢をかけてどうぞ。小ねぎ七味お好みで♪

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🌟ポイント🌟
◆ひじきは水戻し不要の物を使いました☺️
汚れが気になるものはサッと洗ってから水切って加えてください◎

◆中に入れた枝豆、人参はお家に余ってる食材でOK🙆‍♀️
玉ねぎ、長ねぎ、椎茸、しめじ、コーンなんかでも美味しいです。

◆鶏ミンチでも同じように出来ます！

◆冷蔵：2、3日
◆冷凍：3週間ほど