サバ缶アヒージョ #food #cooking #時短レシピ
to know this how I get quiet when there’s no one else around. Me and you and awkward silence. Don’t you dare look at me that way. I don’t need the reminders of how you don’t feel the same. Oh, the burning listening to you heart bump out some new soulmate. She’s so perfect. Blah blah blah. Oh, how I [Music]
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見てくださってありがとうございます🎶
皆さま日々お疲れ様です❣️
家族の食事を作る中で、献立何にしようか途方に暮れる時たくさんありますよね💦
そんな時、思い出したらここで献立迷子から脱出してくださいね🩶
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作ったら感想コメントもお待ちしています🫡
今回は缶詰を使って、ワインに合うアヒージョ🐟
青魚嫌いさんも美味しく食べれます👍
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🍳本日のレシピ
『サバ缶アヒージョ』
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たんぱく質・良質な脂質・カルシウム・抗酸化成分を同時に摂れる、バランスの取れた健康おつまみです🐟
特に、疲労回復・美肌・血流改善・骨の健康維持におすすめです。
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【材料】(15㎝スキレット1つ分)
A.にんにく 2〜3片
A.オリーブオイル 大2
A.鷹の爪 少々
A.白ワイン(酒) 大1
A.サバ缶の汁 1缶分
A.塩 小1/3
A.黒コショウ 少々
・サバ缶 1缶
・ブロッコリー、ミニトマト
(お好きな野菜＆きのこ)
【作り方】
①にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
② スキレット(フライパン)に①とオリーブオイル
を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
③ ②にサバ缶の汁、酒を入れ煮たったらサバの
身と野菜を入れる。
蓋をして野菜に火が通ったら、塩コショウをして
出来上がり🎵
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〜栄養ポイント〜
▷ 良質なたんぱく質とオメガ3脂肪酸
•サバ缶には、筋肉や皮膚の修復に必要な
たんぱく質が豊富。
•EPA・DHAといった血液をサラサラにし、脳や
心臓の健康を保つ脂質が多く含まれています。
▷カルシウムとビタミンDの相乗効果
•骨ごと調理されているためカルシウムが豊富。
•サバに含まれるビタミンDがカルシウムの吸収を
助けて骨強化に役立ちます。
▷オリーブオイルの抗酸化作用
•アヒージョに使うオリーブオイルはビタミンEや
ポリフェノールを含み、細胞の酸化を防ぐ
アンチエイジング効果が期待できます。
▷野菜やきのこで栄養バランスアップ
•一緒に加える具材（にんにく、ブロッコリー、
きのこなど）がビタミンC・食物繊維を補い、
消化を助けて腸内環境も整えます。
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