【ひな祭り3色レアチーズケーキ】ひし形🔷！やっぱりこの色この形が良いよね！ひな祭り仕様🎎gâteau fromage ♪【My Recipe 45】
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こんにちは〜
幸せのルセット(レシピ)のチャンネルへようこそ！
私が作って妻が食べるっていうシンプル動画です！(=^ェ^=)
たまに使用している包丁動画もあります。
#ひな祭り#レアチーズケーキ
今回は🎎ひな祭りには大変だけど頑張って作りたい逸品。
ひなマージュの名前の由来は
ひな祭りとフロマージュを語感よく取り合わせました。私の先輩が名付け親。
年に1〜2回しか作らないけど、15年も経つと多少は綺麗に作れるようになってきたかも。
日々精進。
クリームチーズにサワークリームを入れる事も多いけど、売ってない国も結構あるので、今回は入れないバージョンのレシピにしました。
【ひなマージュ(12人前)】
クリームチーズ400g
牛乳 360ml
グラニュー糖 90g
卵黄 6個
グラニュー糖 90g
ゼラチン 24g
生クリーム 360ml
抹茶ピュレ(グラニュー糖10g、抹茶5g、クリーム15g)
苺コンポートピュレ 100g
スポンジ(土台用)
白ワインゼリー(コーティング用)
流し缶のサイズ
22x24x4.5
3件のコメント
こんにちは〜
ひな祭りにはこのケーキ(ひなマージュ)を作ってます♪
15年間続けていますが、年に1〜2回しか作らないのでいつも慎重になります。
先輩が名付けてくれた、ひなマージュ。
ひな祭りとフロマージュのマリアージュです。
菱形にカットすると無駄が結構出ますが、最高の味見として全ていただきます！
ちらし寿司も作りたいね♪
ではまた(=^ェ^=)
今日三日はひな祭りでしたね ご自分で作られて素敵なひな祭りです🌷
食べるシーンで😋😆 😱😁
お祝い出来最高の思い出になりますね💐ちらし寿司も見せて下さいね♡👍
こんばんは🎎
色合いがほんわか、そして美味しそう〜
毎年作られてるなんて、奥さまお幸せですね。
そして、これ大好き💕って言われる幸せのルセットさんも！！
大切なレシピですね。
鶴の型紙もよかったです😊