料理Lv.1でできちゃう【卵黄おにぎり】包丁も火も不使用なのに反則級にウマい！残った卵白でスープも♪

料理Lv.1でできちゃう【卵黄おにぎり】包丁も火も不使用なのに反則級にウマい！残った卵白でスープも♪

卵が濃厚でどんどん食べちゃいますね。バクバクいっちゃう。 料理レベル1 でもできちゃう。卵が主役て乗せるだけコブトローリ卵黄王にさあ今回もバッとバガをご視聴いただきありがとうございます。今回はい卵黄にいます。 [音楽] これはですね、YouTubeスタッフの 皆さんからのリクエストですね。よく見る 卵黄のおにぎりをちょっとアレンジして 欲しいということで今回作っていきたいと 思います。じゃあ早速作っていきましょう 。バッとババご飯。コブカとり卵黄り。 材料1人前。卵2個、カツお節2g、 塩昆布4g、ご飯茶碗1杯、焼きのり2枚 、塩少々スープ材料おにぎりで余ったラ2 つ分白出し大さじ1/2ccねぎ [音楽] 少々 じゃあ使うのはですね、卵ですね。生卵。 これも割ってしまいます。 一旦ね、 卵黄だけ使うんですけど難しいので1回 割ってこっから取ります。なので一旦これ は割ります。 で、卵をつけていくんですけれどもこの 容器ですね。容器の中にこちらです。 カツオ節。これをまず入れます。 [音楽] 塩昆布ですね。風味の付いてない塩昆布 ですね。塩と昆布のみので、これを混ぜ ます。で、満べなく広げます。 そしたら先ほど割った卵ですね。これを 取ります。 ん、元気がいいですね。 これ白身のこういう場合はちょっと手を綺麗いにね、洗って、ま、もちろん最初も洗ってますよ。もちろんうん。 洗ってますけども清潔に洗った手が [音楽] 1 番ね。はい。手取ります。もう指でやったら意外と崩れないです。卵音はすごいいい卵ですね、これ。なんか全然分からない。 [音楽] 黄とね、白身がね、愛し合ってますね。これはすごい。じゃ、こちらに置きました。この上に重ねちゃいます。こう、ま、どっちも物なのでこれで卵黄の水分を抜いてあの、卵黄にぎにするという。カツオ節は動物系で昆布は植物系ノシとタミンですね。ダブル使いです。 [音楽] で、これでラップして 1番ぐらい置いてきます。 あ、じゃあ朝食べたい時は前の番。 はい。そうです。一応この旨味をね、旨味と水分をこの吸ってもらわなきゃいけないので。で、これで冷蔵庫に入れます。はい。たくさん作りたい場合は全部いておいて、また上からかければいいですね。じゃあ、これを冷蔵庫に閉まいます。 [音楽] [音楽] [音楽] じゃあ、ちょっと前の日に仕込んだものが ありますんで、 こちらです。 見てください。分かりますか? ですね、水分を吸い込んで卵黄がほら綺麗 に色が変わってますね。黄色から赤色。 じゃあこれを握っていきましょう。じゃあ 、のりを 切ります。で、1/3ぐらいにしましょう か。 このぐらいすね。 はい。これで3枚できましたんで、1/3 ですね。1枚をちょっとね、手にしをし ましょうかね。 ちょっと水も 2個作っていきたいので、 ちょっとあんまりね、硬く握りすぎず、 ふわっと で、ちょっとこう卵を乗したいんで、上の 部分はこうね、ちょっと平にくぼまして おきます。 じゃ、巻いていきます。ここにこう ちょっとね、卵黄が寄りかかる場所を作っ て、で、ここにちょっとね、米も見せつつ こんな感じにして、この部分はちょっと はみ出るのでこうやって 折りたんでいって、ここに 卵を乗せましょう。こうね。で、ここに卵 を乗していきましょう。カツ節と塩昆布も 美味しいので、これも一緒に。 うう。 どうですか?これ立てましょう。ちょっと こうやってこんな感じに。あ、これいいん じゃないですか?いい感じに。はい、でき ました。卵をおにぎりは完成したんですが 、卵白が余ってますんで、卵白でスープも 作りましょう。 ご飯1杯分のスープを作りますんで、 お水と 白出しですね。 [音楽] と、も切っときましょう。こねぎをね。 [音楽] よし。こんなもんでいいでしょう。こ、 先ほどね、ちょっと付け置きした残りも 全部入れましょう。これにね、 ここも全部入れちゃ カツ節と塩昆布一に。これでもうね、洗う 時にも綺麗ですしもない。すごい 消費社長食品ロス削減大使 ですよ。 軽いよでしたね。本当に全然思ってないでしょ。 [音楽] いや、思ってます。つも 思ってます。 食材してないなと思って。 はい。気持ち良くないですか?やっぱ使い切るとね。 本当見ていて気持ちいいですね。で、こうやってくるくるくるくる混ぜたところに大流を作って卵白を流し込んでいきます。 [音楽] [音楽] も入れちゃったら優しく混ぜればいいですか? そうです。カツお節も塩昆布も無駄にせず、白身も無駄にせず。じゃあこれで盛り付けていきます。なんかコンソメ作るみたいにすごいいいんだ。スープ卵白が全部吸い取っちゃいました。 [音楽] [音楽] 卵白がね、こういう悪を全部引き寄せるん ですよ。コンソメ作る時。 はい、こちらでランと余ったラ卵のスープ 完成しました。 それではいただきます。おにぎりからいき ましょう。いただきます。 うん。卵が濃厚でおかと昆布がやっぱこの おにぎりは定番じゃないですか?定番の味 と卵黄って最高ですね。バクバクいっちゃ 。今回外に出して見せましたけど中にいい してもねいいですね。美味しい。言っても 卵黄生なのでちょっとねお弁当とかには 危険してあるんでご自宅でねちょっと 食べる場合にはいいんじゃないでしょうか 。で、ちょっとランパクスープも行き ましょう。 ああ、美味しい。優しい。白出しの味は あるんですけど、カツオ節と塩昆布が入っ てた方がより本格的なスープになってます ね。立派な一品になってます。今回はね、 スタッフさんのリクエストに答えて作った んですが、皆さんのリクエストがありまし たらコメント欄の方にどしどしお願いし ます。色々ちょっとアレンジして作りたい と思います。というわけで今回は卵黄 おにぎりと白身のスープを紹介しました。 よかったら皆さんも作ってみてください。 そしてチャンネル登録と高評価の方もお 願いします。以上ババっとババご飯でした 。おにぎりじゃなくてもつまみだけでいい かもしれません。以上です。

ご視聴ありがとうございました♪
今回は、料理スキルゼロでもできちゃう「卵黄おにぎり」です☺️
食材ロスも一切ないスープも紹介していますので、是非試してみてください😄
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇‍♂️

あと、私が東京で店主を務めるタイ風もつ鍋店「マツミサカバ」の
看板メニュー「タイ風和牛モツ鍋」！
こちら、全国の方に楽しんでもらえるよう通販を始めました
ご興味ある方は下記からご確認ください🧑‍🍳
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ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　▷レシピNo.306「卵黄おにぎり」
　▷時間：約14分　※卵黄を寝かせる時間は除く
　▷難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料（1人前）】
〈卵黄おにぎり〉
　▷卵：2個
　▷かつお節：2g
　▷塩こんぶ：4g
　▷ごはん：茶碗1杯（150g）
　▷焼きのり：2枚
　▷塩：少々

〈スープ〉
　▷おにぎりで余った卵白：2つ分
　▷白だし：大さじ1/2
　▷水：180cc
　▷小ネギ：少々
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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