丸めない肉団子で白菜と春雨煮！ラクする夜ご飯#夜ご飯 #簡単レシピ #料理 #自炊

丸めない肉団子で白菜と春雨煮！ラクする夜ご飯#夜ご飯 #簡単レシピ #料理 #自炊

もう肉団子は丸めない。こねる役にいる フライパン1つで失敗しない白菜と肉団子 の春めに私の中で革命の大きた肉団子の 作り方。相棒厚揚げも使います。肉種用の 玉ねぎを刻んだらそのままフライパンへ。 残りの材料も入れていきます。厚揚げを 使うことで節約にもなるし、ふわち食感の 肉団子になります。厚揚げの形がなくなる までこねて周りのお肉は焦げやすいから 集めて平にしたら好きな大きさに切れ込み を入れるだけ。してこのまま油を入れて 焼いていきます。手の間に一緒に入れる 白菜をザクザク切って調味料を混ぜておき ます。入れ込みだけで不安だったけど こんな簡単に剥がれちゃう。焼き目がつい たら裏返して余分の油をき取ります。切っ ておいた白菜を入れてさっと炒めて ライパンに収まるぐらいになったら春サメ と先ほどの調味料を乗せて蒸していきます 。似ている間に洗い物をしちゃえば夜時間 も確保。途中で1度混ぜて沸騰してから 10分煮込んだら出来上がりです。隠して 美味しいが最高。によるご飯作り楽してこ

◆白菜と肉団子の春雨煮
【材料】
(肉団子)
・鶏ひき肉　　200g
・玉ねぎ　　1/4個
・厚揚げ　　1個
・ニンニク　　　5cm
・生姜　　　　　5cm
・片栗粉　　　大さじ2
（野菜）
・白菜　　　　300g
・春雨　　　　40g
【調味料】
・砂糖　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ2
・水　　　　　 250ml

①肉団子の材料をフライパンに入れる
白菜は5cm幅に切る
②適当な大きさにヘラで切れ込みを入れて焼く
③片面が焼けたら1つずつに分けて裏返し、その上に、白菜、厚揚げ、春雨の順で乗せて最後に調味料を入れ、沸騰してから10分煮る

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