【肉たまあんかけうどん】知らないと損するあんかけうどんのレシピ教えます
Heat. Heat.
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■ポイント■
水溶き片栗粉は火を消してから加えるべし
水溶き片栗粉をいれたよく沸かして火を入れるべし
水溶き片栗粉は火を消して出汁を混ぜながら加えましょう。
火を消しているので落ち着いてゆっくりと入れれば大丈夫です。
いれ終わったらしっかりと沸かし火を入れます。
火を入れないとまた液体に戻ってしまいます。
ポイントはこれだけです。
後はお肉を煮るだけなので誰でも簡単にできます。
寒い日に作って身体の芯から温まりましょう😇
■材料2~3人前■
うどん お好みのもの
牛バラスライス 300g
卵 3個
油
刻みネギ お好みで
出汁
白だし 大さじ6.5
塩 小さじ半分
味醂 大さじ4
水 750cc
牛バラの煮汁
砂糖 大さじ1.5
濃口醤油 大さじ2
酒 大さじ1.5
水 100cc
おろし生姜 少々
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
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#あんかけうどん
#肉たまあんかけうどん
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4件のコメント
出汁を自分で作ると、美味しさもひとしおでしょうね。少しだけ、おろし生姜を入れたい気分です。
幸せの味が染み入りますね。
こんばんわ〜☺️
ゎあ♪温まるレシピですねぇ😋
肉うどんは作ったことありますが…卵とあんかけは、思いつかなかったです〜😅
片栗粉の使い方は、ドラゴンさんのレシピで習得できたので😁あとは牛肉さんを美味しく作るのみですね😆今度も優勝目指しま〜す🙋
豚汁、美味しく作れました☺️焼いたおネギも絶品でした〜😋
いつも美味しいレシピ、ありがとうです☺️
動画ご視聴ありがとうございます😊
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