【肉たまあんかけうどん】知らないと損するあんかけうどんのレシピ教えます

Heat. Heat.

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■ポイント■

水溶き片栗粉は火を消してから加えるべし

水溶き片栗粉をいれたよく沸かして火を入れるべし

水溶き片栗粉は火を消して出汁を混ぜながら加えましょう。
火を消しているので落ち着いてゆっくりと入れれば大丈夫です。

いれ終わったらしっかりと沸かし火を入れます。
火を入れないとまた液体に戻ってしまいます。

ポイントはこれだけです。
後はお肉を煮るだけなので誰でも簡単にできます。
寒い日に作って身体の芯から温まりましょう😇

■材料2~3人前■

うどん お好みのもの
牛バラスライス 300g
卵 3個

刻みネギ お好みで

出汁
白だし 大さじ6.5
塩 小さじ半分
味醂 大さじ4
水 750cc

牛バラの煮汁
砂糖 大さじ1.5
濃口醤油 大さじ2
酒 大さじ1.5
水 100cc
おろし生姜 少々

何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com

使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/

#あんかけうどん
#肉たまあんかけうどん
#レシピは概要欄にあります

4件のコメント

  1. 出汁を自分で作ると、美味しさもひとしおでしょうね。少しだけ、おろし生姜を入れたい気分です。

  2. こんばんわ〜☺️
    ゎあ♪温まるレシピですねぇ😋
    肉うどんは作ったことありますが…卵とあんかけは、思いつかなかったです〜😅
    片栗粉の使い方は、ドラゴンさんのレシピで習得できたので😁あとは牛肉さんを美味しく作るのみですね😆今度も優勝目指しま〜す🙋
    豚汁、美味しく作れました☺️焼いたおネギも絶品でした〜😋
    いつも美味しいレシピ、ありがとうです☺️

  3. 動画ご視聴ありがとうございます😊
    コメント&高評価頂けると喜びます✨

    ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています!
    是非画質を上げてご覧ください♪