【大分県】低温調理で10時間！しっとりとろけるチャーシュー！！〜餃子と拉麺 ととろ〜

【大分県】低温調理で10時間！しっとりとろけるチャーシュー！！〜餃子と拉麺 ととろ〜

はいみなさんこんばんは本日はこちら 餃子とラーメントトロさんをご紹介したい と思います スタート地点はここジャングル公演の ステージ前から行ってみましょう ステージ前より北に歩いていきますセブン イレブンを通り過ぎ 十字路を右に曲がりましょうそのまま道 なりにまっすぐ進みますよ 突き当たりまで歩いて行き右に曲がると 本日ご紹介するお店 餃子とラーメントトロさんに 到着です 早速入ってみましょう 店内はラーメン屋さんというよりも おしゃれなカフェのような清潔感でお一人 様女子でもコーヒーを飲む感覚で 抵抗なく入りそうな雰囲気です [音楽] 奥に広いテーブル席もあるのでみんなで ゆっくり座れますよ メニューはこちら 看板商品の 焼き餃子からボリューム満点の特性 スペシャルラーメンまでついつい目移りし てしまうラインナップ とりあえず一杯ということでオーナーさん と 乾杯 ではでは早速メインの餃子ちゃんが 焼き上がりました よ 見事な焼き色で 完璧なビジュアルに見ているだけでビール 3杯いけそうです 0.6mmの特製薄皮使用でサクッとした 後にもちっと感もありお酒にもご飯にも 合う仕上がりになっています ニンニク不使用野菜多めな餡なので女子も 背徳感なく食べれちゃいますね お次はラーメンを作っていただきました 肩ロースを10時間 低温調理した大ぶりなチャーシューを 溢れんばかりにちりばめて取り塩スープに 麺を整え入れナルトきくらげ 味玉にバターを添えれば 特製スペシャル塩バターラーメンの 完成です ボリューミーの見た目とは裏腹にあっさり としたスープに 鳥の旨味がしっかりと出ていて細麺との 相性も 抜群ですチャーシューはとてもしっとりし ていて大きいのにペロッと食べれてしまい ますよバターを溶かせば 濃厚な極上スープへと変貌を遂げます味玉 はもう見ればわかるやつなので多くは語ら ないでおきましょう 気さくなオーナーさんのこだわりが詰まっ ている 餃子とラーメントトロさん [音楽] 餃子とビールでスタートして 締めはラーメンでお家へは餃子のお土産を お持ち帰りしてみてはいかがですか ごちそうさまでした ここだけ裏と苦情 このコーナーは本日ご紹介したお店の ちょっとブラックな裏情報をお届けし ちゃいます行きます [音楽] 餃子とラーメントトロのオーナー 実はすごい経歴の持ち主 東京スカパラダイス オーケストラウンドドッグライズザブーム と8000人規模の野外ライブで当時結成 していたバンドで共演 与那国島でカジキ148キロを釣り上げる などなど数々の伝説があるそうなので 詳しくは本人に聞いてみましょう プラト [音楽] [音楽]

大分市都町にあるお店を紹介していきます！

今回ご紹介するお店は…

【餃子と拉麺 ととろ】さん！

にんにく不使用、野菜多めの餃子は無限に食べれちゃいます✨
ラーメンも〆にピッタリのあっさり塩がオススメです！

〒870-0034
大分県大分市都町2-5-30 ピカソ会館 1F
☎︎097-574-8569
営業時間　19:00～3:00

・Instagram・
https://instagram.com/oita_gyoza?igshid=YmMyMTA2M2Y=

=前回のお店紹介=

【Darts cafe TiTO JUNGLE】

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