家庭で作れる簡単スペイン料理「マッシュルームの鉄板焼き」 ～Champiñones a la Plancha～
神保町スペインバルグラシアがお届けする、ご家庭で簡単にできるスペイン料理の作り方！
第37弾はマッシュルームの鉄板焼きです！
スペインではマッシュルームの専門店があるくらい人気！
シンプルだけれど旨味がギュッと詰まった味わい深いひと品です。
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★材料★
◎マッシュルーム…6個 （大きめのもの）
◎生ハム…30g 安いもので可 （みじん切り）
◎ニンニク…1~2片 （みじん切り）
◎オリーブオイル 適量
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1.生ハムとニンニクはみじん切りにする。
2.マッシュルームの石づきを取る。
3.石づきを取ったマッシュールームに、ニンニク→生ハム の順で具材を詰める。
詰めるときに力を加えすぎるとマッシュルームが割れるので注意！
4.フライパンに具材を詰めたマッシュルームを並べ、上からオリーブオイルを振りかける。
5.弱火~中火。ふたをして5分。
6.だいたい5分くらいでしんなりしてきます。
お皿に盛って・・・
マッシュルームの鉄板焼き Champiñones a la Plancha の完成です！
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やけどに注意!！
熱々マッシュルームをハフハフ、フーフーしながら・・・召し上がれ♪
神保町スペインバルグラシア
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