白菜パスタは簡単すぎるし、ウマすぎる。#shorts

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もはや白菜がメインです。AIと料理は 友達。夫の台所です。白菜が食卓に並ぶ この季節。鍋以外で白菜をたくさん食べ られるレシピあるか?AIに聞いたら めっちゃうまいパスタあるよと言われたの で今日は白菜のペペロンチーノ作ります。 まずはベーコン150gを適当な太さに 細切り、ニンニクは4粒をみじん切りにし ます。ちなみに大盛の2人前の分量なので 26cm以上のフライパンを持っていない 人は減らして作ってください。白菜は 1/4個。芯を切り落とし汚れていれば 洗います。芯の部分を斜め細切りにして 葉っぱの部分は45cm幅に切ります。 この際に芯と葉っぱは分けておいて ください。材料の準備はこれで完了です。 はい、めっちゃ簡単。ベーコンとニンニク 、オリーブオイルを大さじ3から4くらい フライパンに入れたら火をつけます。 じわじわ音がしてきたら弱火にし、 ニンニクからいい香りがしてきたら白菜の 芯を購入。塩2つまみ入れたら頑張って 混ぜましょう。中火にして蓋をして1分 くらい蒸焼きにします。1分経ったら面 大さじ1入れてそろそろパスタを茹で始め ましょう。ゆで汁を50mlくらい入れて 混ぜたら火を消して、あとはパスタの 茹で上がりを混ぜ。パスタが茹で上がる1 分前に白菜の葉っぱを茹でて、時間になっ たらパスタと葉っぱをまとめてフライパン にぶち込みます。火は弱火にして、あは 頑張って混ぜましょう。味が薄ければ ゆで汁や面油で好みの小さになるまで調節 します。最終的に汁が残ってるぐらいが私 の好み。胡椒とオリーブオイルをかけて 召し上がれ。白菜の素材本来の甘みと ニンニクベーコンの旨味。シンプルなのに 網みつきな味わいです。白菜あったらぜひ 作ってね。今日もAIさんありがとう。 込めてごちそうさでした。