寒い時期にぴったり！具材たっぷり宮城風芋煮　#豚汁　#簡単レシピ #料理 #郷土料理

寒い時期にぴったり！具材たっぷり宮城風芋煮　#豚汁　#簡単レシピ #料理 #郷土料理

仕事終わりでも作れる、無理しない簡単レシピを投稿しています🍚
安い食材で、飾らないごはんを楽しむチャンネルです。

🍳 レシピ
材料（4人分）
・水…1リットル
・豚肉200g
・さといも5個
・にんじん…中1本
・ 長ネギ…1本
・だいこん…1/2本
・しめじ…1/2袋
・えのき…1/2袋
※あればこんにゃくや白菜を入れるとより本格的です

【味付け】
・味噌(仙台味噌がオススメ) 大2
・だししょうゆ 100cc
・醤油 25cc

※味をみて醤油の量を整えてください
※だししょうゆない場合はだしの素や白だしを入れてください

動画内では全量2倍で作ってます。

【レシピ】
　1.里芋は端を切り落とし、皮を切るイメージで真ん中に包丁をいれる
　2.耐熱皿に里芋を乗せ、水を少量かけラップして5～10分ほどレンチン（量やワット数によって時間は変わります）
　3.レンジから出して熱いうちに皮を剥く
※里芋へはレンチンで火が入ります。
　4.鍋にお湯をはり、大根、にんじん等の根菜類を入れ、柔らかくなったら、その他具材を入れる
　5.味噌、醤油を入れ、仕上げにネギ入れて完成

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