腎臓病対策レシピ【カリフラワーとオクラの和え物】
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カリフラワーとオクラの和え物
62kcal
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【材料】1人分
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カリフラワー…30g
オクラ…18g
なめこ…10g
A
マヨネーズ…4g
みそ…3g
すりごま(白)…2g
糸唐辛子…少々
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【作り方】
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①カリフラワーは小さく房分けし、茹でる。
②オクラは茹でて斜めに3等分に切り分ける。
③なめこは茹でてざるにあげ、キッチンペーパーで水気を切る。
④ボウルに①、②、③、合わせておいたAを入れて混ぜ合わせる。
⑤器に④を盛り付け、糸唐辛子を飾る。
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1人分
エネルギー 62kcal
タンパク質 2.2g
カリウム 159mg
リン 51mg
塩分相当量 0.5g
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動画担当 @rosso___
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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