【春の訪れ！滋味・美味の極み】 生わかめの佃煮の作り方 簡単レシピ 料理 保存食 お弁当 レシピディア Lecipidia #shorts
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２月から５月にかけて旬を迎える生わかめの調理方法です。
この季節になるとスーパーに出回る事も多く、ついつい大量のわかめを余らせてしまう人多数！（私を含む）
という事で今回は生わかめの消費方法を提案させて頂きます！
ワカメスープ、酢の物などはもちろん
若竹煮などわかめとの出会いものはたくさんあるのですが、
1キロ近いわかめを消費するのにそれだけでは・・・・。
そして今回お届けするのが
生わかめの佃煮です。
醤油や砂糖を加え、水分を飛ばしながら煮詰める事で消費期限を大幅に伸ばします。
またご飯の共になるという事は
私たちの大好きなお酒のつまみになるという事。
豆腐に乗せてもよし、あえ物にしてもよし。
ちびちびと日本酒の杯を重ねさせてくれます。
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