米が美味い！手作り白菜キムチと脂ノリノリ豚トロの組み合わせが強すぎる！

米が美味い！手作り白菜キムチと脂ノリノリ豚トロの組み合わせが強すぎる！

あやもみなさんこんにちはなどです いやー大変お待たせいたしましたお久しぶりでございます でまぁ先日ですね動画でお伝えしました通り 事務所とメインカメラが急に故障しましたよね 修理に出していたんですけどもその動画を見た 自分のバンドメンバーですね この今撮影しているカメラを譲ってくれましてですね なんとかこうして撮影できるようになりましたただですね あの twitter でもお伝えしたんですけども先日修理業者から自分に電話が来 ましてですねメインカメラのほうなんですけど 外装にひび割れがあってメイン基板が腐食していると まあおそらくその日々は0から水が何か入ったんだと思うんですけども とにかくメイン基板がダメになっちゃってるらしいんですよ そのメイン基板はですねあの保証が効かないらしくて 修理費に5万円かかりますと言われましてですね 5万秀美日に払うんだったらもうほぼ新品買えるわっていうレベルで 残念ながらメインカメラはお亡くなりになりました 最近も車もだいぶ故障が多くて乗り換えることにしましたし メインカメラもダメになってだいぶへこみましたけども まあいつまで腐っててもねしょうがないんでええもう頑張ってやっていこうと思います で今日はねあのーもずっと雨降ってますんで最初から車こ飯です 全国的に洪水被害たーーーーとしてますんでね雨で多い地域の方はもう十分気をつけて くださいね というわけで本日は何をやっていくのかと言いますとですね 焼肉に一番合う副菜は何だ やっぱりキムチですよね 施術の動画で自分でネギキムチを作って食べたんですけど やっぱりあのキムチといえば白菜かなと思いまして今回は白菜キムチを作りました いや仕込みの映像からご覧ください はいというわけで前日です明日食べる白菜キムチつけていこうと思います 使う具材と町3-めちゃめちゃ多いんで項目ごとに紹介していきます まずこちら白菜そして仕様です続いてから3の基本となる調味料こちらです まずこちらが中挽きの唐辛子この動画なし 塩麹で全体 的に滑らかさが足りないなと思ったらこちらの後ハーブを追加しますこれはまだ使うか わかんないですよね 続いてすりおろし具材こちらですりんご生姜ニンニク ばこの3つは基本ですよねそして最後に出し具材です 出し com 小指 キリーか今回もこちらのだし具材をミルサーで出し子にして混ぜ込んでいこうと思い ます ではまずこちらの白菜塩まずしまして ま物というか方思いっきりすり込んでいきまして 塩漬けというか 白菜の水分を抜いていきますこういう神のところが特に水分が多い て [音楽] 塩をすり込んで言って この状態で約15分くらいですねおいて水分を抜いていきます あんまり長く置くとねし同じついちゃいますんでそうだ注意です だいぶ水分でできています でこちらの白菜ミザールしていきます 知ってい しようとします そしたらキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取っていきます んだった この作業をすることでねこの白菜の余計な水分が抜けて甘みが凝縮しますので me 全体的に軽く水気を取ったら こうやってチンペーパーを巻いていきましてん [音楽] ん ん 付この時までこの状態で置いておきます 続いてだしこの準備ができます小指はこのままで良いとして出汁昆布と以下は大きいの でラジコンしやすいように細かくしていきます ん だしの匂いを嗅ぎつけて公がきました ダメで薬を食べちゃもれ続いていかです 以下はまあ適当に手で裂いてきます [音楽] ん ん ん そしたらフライパンに出し具材を抜いていっ これを言っていきます [音楽] 弱火にして2 [音楽] ています 牛こんなんだから第10分くらいですね 入っていくとだし具材の良い香りが漂ってきますんで そしたら ok ですでこれはしばらく冷ましておきます 7 はぁ ていた ています ていた ていた [音楽] 続いてすりおろし具体準備していきまーすまっ week ニンニクは大粒 drone 3分くらいかな 2 しょうがは皮をむかずにこのまま使っちゃいます そしてリンゴは案分メーカー [音楽] ん ん ムーディー me 具材するようしてください [音楽] ています [拍手] そしたらここに粉唐辛子をだいたい多さに3杯ぐらい [音楽] 中挽き唐辛子を約3倍デー 2 th 塩麹は第一対応幸1.5ぐらいですねー そしてダッシュ子も加えてこれを混ぜていきます 2位 こんだけこの哀れたら当たり前だけど水分担ないですよね ということでここにごまあ分 [音楽] ん た もうちょいだなもうちょいダメ中にしたいねー [音楽] car dee ています 牛こので ok ですねー要はいろいろ混ぜ込んで カーン沿って感じになれば ok ですそれでは最終工程 ベイブレード白菜にこちらのキムチの素を塗りこんでいきます であのねこれ練り込むときまナイターやめたほうがいいです だいたい粉唐辛子が色付けの役割を担うんですけどそこの唐辛子のせいで学んだ めちゃめちゃ色ついちゃいます なんであのこういう ok のパップあったらそれでやるのが一番と思いますねあと 必ず手袋エンボスしてください てある ヨガしてるとでえらい事になりますのでそれではもう惜しみなく 塗りたくっていきます [音楽] こういう歯の間こういうところにしっかり塗りこんで行くと美味しいキムチなるそう です [音楽] ん ん これで蓋をして 映像で一晩つけて完成です食べんのめっちゃ楽しいですねー 完成したものがこちらですなんだかんだ色々ありまして3日ぐらいねちょっとまだ空い てしまったんで3日付けたものです じゃあオープンでしょ いやーペンめっちゃうまそうさすが3日漬け込んだだけあって全体的にすごいしなっと なってますね これのキムチって感じに行くと合わしたら絶対上でしょぼんだろう テンションありません そしてキムチと合わせるお肉こちらです豚トロ約300g です この豚トロはねぇ柔らかいし油サラサラでめちゃ薄いんですよねうん俺が人生で食べた トントンの中でもトップクラスです そしてもちろん今日もバッグもルマンが飯です飯盒の外2すりきり一杯産後 うち2釣りキーパー2号です [音楽] 続いて米滝の水ですね暗号の内側のした汚染したの戦で2合分の水上野戦で45分の水 です 水が決まったらパワーをしていた このまま30分ほどは給水します で今日は車庫みしなのでこちらの七輪で肉焼いていこうと思います 炭はちょっと贅沢に備長炭を使っていきましょうねー 人に着火剤6個ぐらいに並べてまぁやっ これで待ってれば勝手に着火します 2 あんみつ ああああああ 足そろそろいいかなぁいやーこちら日からをしまして うんっ このまま15分から20分ほど蒸らします th ん あっ ん [音楽] ん さすがに全部は食えないんで [音楽] 憂ズレもうチェッ [音楽] 半分ぐらい行ってみましょうかねぇ [音楽] 文字を失う はいお待たせいたしましょう自家製キムチで食べる 豚トロ焼きに行くとバックもに漫画牛でございます 邪魔 the 副菜のキムチをいただいて胃袋のテーション上げていきましょう になります [音楽] うわうめぇ気持ち [音楽] これだけで飯進ん島を [音楽] 大 褒めあうまいっ [音楽] こんだけ真っ赤で辛そうな見た目してますけどこれはねぇあのいざ食べてみるとそこ まで辛くないんですよ お口の中にビリビリくるような辛さじゃなくて辛味がフワーッ広がっていってくれるん ですよ 辛味が広がりつつ出汁の味も広がってそして8歳蓬莱のシャキシャキ感も全然失われて ないし この絡みとダッシュとシャキシャキの食感 丁目し進みますねー は名誉ホラー [音楽] で俺がキムチとね焼肉を合わせるときのめちゃめちゃ好きな食べ方なんですね こちらせ 俺の一番好きなためと村本店の誰 これをターってありましてこの肉とキムチをたっぷりつける って読みます [音楽] 最強すぎんだろ何コレ ベストマッチすぎる芸術家と言いたくなるぐらいベストマッチすぎる [音楽] [音楽] やってマジは [音楽] この手作りキムチの優しい絡みでもしっかり効いている脱し そして肉の味でこの市販品とは信じられないぐらいおいしいぽ村本店のため いやーこの3社の合わせ技 素晴らしいねぇアライバコンビにたっちゃあ谷繁みたいなそんな教授ねー うわっ [音楽] [音楽] あばらんぜ この備長炭の方軽くもいいねぇ [音楽] [音楽] ああ 美味しい いろいろ立て続けにね機材壊れたりとかして結構凹んでましたけどもやっぱりうまい もん食えばねそんなもう吹っ飛んじゃいます [音楽] パーン ごちそうさまでした 4 最高 マジで美味しかった やっぱキムチと焼肉 最強だね最高の組み合わせ誰 今回残ったもう半分くらいの気持ちはしばらく自分の朝ごはんて食べようと思います まあいろいろトラブルもありましたけどねまだこうやって甘いものを変わらず食べて いきますのでぜひ皆さんへ今回の動画もそうですしかこの動画を見ることで応援して いただければと思いますね今後ともよろしくお願いしますじゃあ次回も美味しい肉の 食べ方追求していきますので チャンネル登録高評価 twitter のフォローとサブチャンネルの登録もよろしくお願いします じゃあ今回もご視聴ありがとうございましたまた会いましょう 分 pon ていた ん ん me うん ミュウミュウ ん [音楽] ん

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