きのこ回鍋肉（ホイコーロー）

元プロの料理人が作る美味しい料理。

おいしそうだなぁ、、くらいに見ていただければ嬉しいです。

基本分量はポイントや目安で記載しているのでご質問とうがあれば気軽にコメントくださいな。

今回はキャベツやピーマンの代わりにきのこをたっぷりつかった「きのこ回鍋肉」

難しそうですが甜麺醤があればほぼOK。

秋に美味しいきのこをジューシーに香ばしく炒めるコツも紹介してるので是非お試しください。

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【きのこ回鍋肉】
・豚バラ肉
・きのこ（今回はしめじ、まいたけ）
・甜麺醤
・酒
・醤油
・豆板醤
・にんにく（すりおろし）
・サラダ油

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