包まない餃子(えのき入りver.)

包まない餃子(えのき入りver.)

レシピはこちら👇🏻
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【包まない餃子(えのき入りver.)】
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餃子って美味しいんだけど
包むの面倒くさいし、皮の糖質が気になる…
って人はこれ作ってみて✨
ライスペーパー使って作ったら
10分で作れるし、めちゃくちゃ美味しい😋
家族みんな大好きで、子どもに関しては
冷凍餃子よりもこっちの方がよく食べる笑
まだ作ってないって人は、ぜひ作ってみてね👍🏻

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🥕材料🥕
⚫︎豚ミンチ･･･200g
⚫︎えのき･･･1/2袋(80g)
⚫︎ニラ･･･1/2袋
⚫︎大葉･･･10枚
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★鶏ガラスープの素･･･小さじ1/2
★しょうゆ･･･小さじ1
★酒･･･小さじ1
★にんにく･･･お好みで(小さじ1/2)
★しょうが･･･ お好みで(小さじ1/2)
★塩こしょう･･･少々
★片栗粉･･･大さじ1/2
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・ライスペーパー･･･4枚(２枚でも可)
・油･･･適量(焼く用)

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🍳作り方🍳
①えのき・ニラ・大葉は小さく切る
②⚫︎と★を合わせ、よく混ぜる
③油を薄くひいたフライパンに、水に濡らしたライスペーパーを２枚重ねて置き、その上に②を広げる
④さらに水に濡らしたライスペーパーを２枚重ねて置き、火にかけ蓋をして5分蒸し焼きにする
⑤ひっくり返して、2〜3分焼き、焼き色がついたら完成

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💡ポイント💡
・ライスペーパーは２枚重ねの方が、餃子っぽくなっておすすめ💓だけどその分糖質量はアップ…🥺１枚でも２枚重ねでも、お好みの方で🙆🏻‍♀️
・キッチンバサミやポリ袋を使うと洗い物少なくて楽ちんだよ✌🏻
・我が家の餃子は大葉がマストだけど、好きな具材でアレンジOK👍🏻
・お皿にくっつきやすいから、焼き上がったらクッキングシートの上に乗せるのがおすすめ！
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✏️ダイエット豆知識✏️
・餃子の皮は30枚(155g)で糖質約90g！餃子10個食べると糖質約30gで、ご飯1/2杯(約80g)と同じくらいの糖質量だよ🥟
・ライスペーパー４枚(48g)で糖質約40gだから、半分以下の糖質量になるよ✨
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