小麦粉無し！オーブン無し！米粉で作るかぼちゃスコーン グルテンフリー！卵無し！
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かぼちゃ100ｇ
豆乳or牛乳大さじ2
砂糖大さじ3
米粉100ｇ
ベーキングパウダー4ｇ
①かぼちゃの種を取りラップに包んで600ｗで4分加熱する。皮を切り落として滑らかになるまで潰す。
②豆乳と砂糖を加えてよく混ぜ、米粉とＢＰも加えて生地をまとめる。まとまらない時だけ豆乳を加える。
③厚さ2.5㎝の厚さにして好きな形に切る。クッキングシートに並べてトースターで25分焼く。焦げそうになったらアルミホイル被せてね。
＃グルテンフリー
1件のコメント
簡単で美味しく作れてよかったです。