【1週間30分献立#195】お魚おかず献立 人気ランキングBEST10｜鮭フライのタルタル｜鮭のムニエル｜さばと玉ねぎの甘辛ごま照り焼き｜鮭の味噌チーズ｜塩さばとおくら｜白身魚甘酢炒め｜さばの竜田揚げ

【1週間30分献立#195】お魚おかず献立 人気ランキングBEST10｜鮭フライのタルタル｜鮭のムニエル｜さばと玉ねぎの甘辛ごま照り焼き｜鮭の味噌チーズ｜塩さばとおくら｜白身魚甘酢炒め｜さばの竜田揚げ

[音楽] まずはタルタルソース用の茹で卵を作り ます。 [音楽] 今日のおえはレンジでパパッと作れる かぼちゃのバター醤油に。かぼちゃは種を 取り一口台に切ります。 [音楽] 耐熱容器にかぼちゃと砂糖大さじ1、 みりん大さじ2、醤油小さじ2、水 70mlを入れて混ぜます。 はふんわりと落し、電子レンジ600W、 5分から6分加熱するだけ。 仕上げにバターを入れて余熱で溶かしたら あっという間に完成です。 今日は旬の白菜を使った白菜と油揚げのお 味噌汁です。 [音楽] 今日のメインのおかつは家族みんなが 大好きな酒のタルタルソース。サクサクの 酒に程よい酸味のあるタルタルソースが 相性抜群でとっても美味しいんです。是非 皆さんに作っていただきたいなと思って ます。 ゆ卵と玉ねぎはみじん切りにして、玉ねぎ は水にさっとさらして絡みを抜きます。 [音楽] ボールに卵と玉ねぎ、マヨネーズ、大さじ 3醤油と酢、各小さじ1と合わせて混ぜ たらあっという間にタルタルソースの 出来上がり。 [音楽] 酒は表面についている水分をペーパーで 拭き取ります。 骨を取り除き、一口台に切って塩胡椒ョで 下味をつけます。 [音楽] 酒フライは小麦粉と卵、水を混ぜた バッターエキを使って手はなく簡単に サクサク食感に仕上げていきます。 [音楽] 酒をバッター液にくぐらせてパン粉を まぶします。 [音楽] この長方形の耐熱容器はダイソで買った もの。サイズ感がとっても使いやすくて気 に入っています。 フライパンに少し多めの油を中火で熱し、 酒を並べて揚げ焼きにします。 [音楽] 酒に胃が通ったら網付きバットに乗せて油 を切ってタルダ操作をかけたら出来上がり 。 [音楽] サクサク食感の酒に濃厚なタルタルソース が絡んでとっても美味しいです。 かぼちゃもほっこホく。是非作ってみて ください。 [音楽] 酒のムニエルにはキノコをたっぷりと入れ て香り豊かに仕上げていこうと思います。 チョコ繊維も取れて体に嬉しい食材です。 酒には体を作るタンパク質の他にも体の 調子を整えるビタミン類が豊富に含まれて います。また体内でほとんど作ることが できないDHAやEPAという脂肪酸が 含まれています。塩コ椒ョで下味をつけ、 片栗粉を薄くまぶしたら、フライパンに油 を寝し、酒を並べて中指火で炒めていき ます。 [音楽] 表面に焼き色が付いたら裏っ返して炒め ます。 を加えてさっと炒めて蓋を押して約3分間 蒸焼きにして火を通します。 [音楽] 最後にバター25g。醤油大刺1/2を 加えたら出来上がり。小がし醤油の香りで 部屋中に美味しい香りが広がっています。 [音楽] 今日のおはかぼちゃを甘辛く仕上げる ごまり焼きを作ります。かぼちゃは種とを 取り7mm厚に切ります。 [音楽] 耐熱気に入れてふんわりと落し電子電磁 600W3分間熱して火を通します。 [音楽] フライパンに油を煮し、かぼちゃに焼き色 がつくように中火炒めていきます。醤油、 砂糖、酒、各じ身を加えてイケメ合わせ 白入りごまったら完成です。 [音楽] 昨日使って残ってしまったトマトはナスと 玉ねぎでスープを作りたいと思います。 ナスは5mmの輪切りにします。 玉ねぎは薄切りにします。 ニンニクはみじ切りにします。 [音楽] 鍋に油をねし、ニンニクと玉ねぎ、ナツを 加えてびで炒めていきます。 香りが立ってきたらホールトマト感 1/2g 水350ml 火流コンソメ小さじを加えます。 ホールトマトを潰しながら混ぜ弱火にして 蓋をして約10分間煮ます。 最後に胡椒で味を整えたら完成です。 [音楽] [音楽] 今夜の晩御飯はバターの香りで食欲刺さる 酒のムニエル。野菜もたっぷり取れる 献立てで体にも嬉しい晩御飯でした。最近 野菜が取れてないなと感じる方は是非作っ てみてください。 まずは副菜作りから。最近は背ム日が増え てきました。そんな日に食べたくなるのが キュウリと明ガのポン酢を抱え。キュウリ は90%以上が水分なので暑い日の水分 補給としても効果があります。キュウリの パリッとした食感で食欲が出ない時にもお すすめです。 キュウリと明ガは縦半分に切って斜め 薄切りにします。明画の絡みが気になる 場合は水にさっと晒らして漬けを切って あげてください。 今日の味付きはおかポン酢。さっと合える だけであっという間に完成です。冷蔵庫で 冷やしておくとひんやり美味しくいただき ます。 今日のメインはサバの甘辛ごまテり焼き。 玉ねぎをたっぷりと入れて即しがちな野菜 をしっかり取っていきたいと思います。 玉ねぎは薄にします。 塩サバは表面についている水分をペーパー で拭き取り食べやすい大きさに切ります。 [音楽] 片栗粉をまぶして油で炒めていきます。 [音楽] サバは顔目から焼いていきます。こうする と皮がパリッと香ばしく焼くことができ ますよ。 玉ねぎも一緒に炒めるとできます。 サバに火が通り、玉ねぎがしんなりしたら 醤油と酒、ミり、砂糖を各大さじを加えて しが少なくなるまで炒めます。 のお風は食欲を刺さります。最後に白ごま を振ったら完成です。 今日はナスと油揚げのお味噌汁。トロトロ のナスと油揚げからうまい見ててとっても 美味しいですよ。 [音楽] 炒めるだけでささっと作れるサバの甘から ごまり焼き。旨味たっぷりのサバと玉ねぎ の甘味が相性抜群です。 春と言ったら新じがいも。 じがいも普通のがいいもと比べると皮が薄くて水分量が多いのが調です。皮が薄いので綺麗に洗って皮まで丸ごとだきます。 1 口台に切ったら付けを切ってふん割りとし [音楽] 600W6分から7分温めます。 [音楽] 今日はニン参ンとわメのお味噌汁を作り ます。 鍋に水とバック出汁を入れて火にかけて ニン参ンは半月切りにします。 [音楽] [音楽] バック出しと一緒に5分から7分にいます 。 [音楽] フライパンにバターを煮し、神ジを並べて 10m炒めます。 [音楽] 焼き色が付いたら青さ小さじ1、火流 コンソメ小さじ1/3を加えて全体に 合わせて [音楽] あっという間にヤつきポテトの完成です。 とっても餌にできました。 今日のメインのおかはチーズがとろける酒 の味噌チーズ焼き。酒の表面についた水分 をペーパータオルで拭き取ります。 塩コ椒ョで下味をつけて [音楽] 薄く片栗粉をまぶします。 に油をし、酒を並べて焼き色がつくまで 中火で炒めます。 [音楽] おやしをたっぷり加えて重すればお魚ミニ も食べ応え抜群に仕上がります。 [音楽] さっと炒めたら蓋をしてアびで3分蒸しき にします。 [音楽] お味噌汁はバック出汁を取り出して乾燥 わめを加えて 弱火で味噌を時き入れます。 [音楽] 虫焼きにして火が取ったら味噌酒大さじ 1砂糖小さ立1を加えて炒め合わせて [音楽] ビザ用チーズをかけてチーズがとろける まで蒸し焼きにしたらあっという完成です 。 [音楽] 器に盛り付けて刻みねぎを散らして いただきます。 [音楽] 今夜はチーズがとたら酒の味噌チーズ焼き 。味噌がふわっと買うおかずは心がむ 味わいです。 [音楽] シャキシャキ食感のもやしのおかげで 食べ応えも抜群に仕上がりました。 信者が貝モは食感でコンソメと青のりが 読みつきになる美味しさです。 どれも簡単に作れますので是非作ってみて ください。 まずは玉ねぎとわめのお味噌汁から。 玉ねぎは薄切りにします。 [音楽] 鍋に水とバック出しを入れて火にかけて [音楽] 煮立ったら玉ねぎを入れて5分に回す。 今日も火を使わずに作れるスピード複り ます。 青ジは歩く刻みます。 [音楽] トマトと青じさ面2倍の小さじ1削りし 一袋を合わせて合えるだけ。 [音楽] とっても簡単に作れて美味しいですよ。 冷蔵庫で冷やしておきます。今夜は夏野菜 のおも一緒にタ揚げにしていきたいと思い ます。おは下手を切り落としガコを剥き ます。 [音楽] 斜め半分に切ります。 [音楽] 塩サバは表面についている水分をペーパー 太郎で拭き取ります。 [音楽] 骨を取って食べやすい大きさに切ります。 [音楽] ビニール袋に塩とお入れて 醤油小さじ1、酒大させにおろし2に 小さじ1/2おろし塩が小さじ1/2を 合わせて揉み込みます。 [音楽] 下味をつけたら片栗粉をまぶします。 [音楽] フライパンにそこ5mmから1cmの油を 熱し、塩サバとお並べて揚げ焼きにして いきます。 [音楽] 揚げ油が少なくてもカリっと香ばしく焼く ことができて後付けもとっても楽チです。 [音楽] こんがり美味しさに上がったらベチっと ならないように編みつきバットにあげます 。しっかり油を切ってあげるとカリっと 美味しく仕上がりますよ。 [音楽] [音楽] とっても美味しそうにできました。 お味噌汁はパック出汁を取り出して乾燥 若めを加えて弱火にして味噌を入れます。 [音楽] 家はカリっとジュー脂塩サバとお倉の タ揚げを作りました。油のりのいい塩サバ とサクサク食感の衣が闇つきの美味しさ です。 おも一緒に足すげにすればまさに夏の食卓 に少ない油でもカリっと顔ばした揚げに 仕上がりますので是ひお試しください。 トマトのサラダは青じその爽やかな香りが アクセントになっていてとっても 美味しかったです。 今日の材料はこちらです。 まずはニン参ンと玉ねぎのお味噌汁から 作ります。鍋に水とパック出汁を入れて火 にかけます。 ニン参ンは異常切りにします。ニン参ンは ベーターカロテンたっぷりの旅行野菜で 免疫力を高めたり目の健康を守ってくれ ます。 玉ねぎは薄切りにします。食感を残したい 時は繊維にうように甘くトロトロに仕上げ たい時は繊維を立つように切ります。 煮立ったらニン参ンと玉ねぎを加えて5分 から7分煮ます。 最近は25°を超える夏みが増えてきまし た。汗場季節にはパリパリキュウリの キムチご前がおすめです。キュウリは4等 分に切り手で押して割ります。こうする ことで断面が荒くなってキムチとの絡みが 良くなります。 [音楽] キュウリと白菜キムチ ごま油大さじ1/2 釣りごま大さじ1を合わせて合えるだけ。 火を使わずにパパッと作れる鎖はとっても 楽チです。ビールにもよく合いますので 是非おつまみとしても作ってみてください 。今日のメインのおかは太ロを使ったナス の甘ずいためろっとした食感のナスが 煮つきになる美味しさです。ナスは下手を 取り一口台の切りにします。ナスは切って からすぐに油で炒めるため抜き工程は 飛ばしています。渋みが気になる方は水に 晒らしてあげてください。 玉ねぎは薄切りにします。 魚の表面についた水分は臭みにつがります ので、ペーパータロで拭き取ります。 [音楽] 一口台の削ぎにして塩コ椒ョで下味をつけ て片栗粉をまぶします。 [音楽] ガタ栗粉をすとお魚はしっとり仕上がって アマズタレトの絡みも良くなります。 [音楽] フライパーに油を熱し白身魚 ナス 玉ねぎを加えてり炒めます。 火が通ったら醤油、砂糖、酒、大さじ1を 加えて炒め合わせます。 タラは身が崩れやすいので優しく炒めて あげてください。 最後に白ごまを振ったら完成です。 お味噌汁はパック出汁を取り出して弱ビで 味噌を入れます。 [音楽] 今夜のメインの数は白身魚とナスの 甘ず炒めを作りました。トロトロ食感の ナスに甘ずだがたっぷり絡んでとっても 美味しいです。白いご飯がもりもリみます 。キュウリのキムチごまえはパリッとした キュウリとキムチが相性抜群で闇つきの 美味しさでした。どれも簡単に作りますの で是非お試しください。 [音楽] まずは小松とニン参ンのごえから。 ニン参ンは細切りにします。 [音楽] [音楽] 小松は根元を切り落とし3cm幅に切り ます。 [音楽] 耐熱容器に入れてふわりと落し、電子 レンジ600W、2分温めます。 今日はえの油揚げの味噌汁を作ります。鍋 に水とパック出汁を入れて火にかけて 絵の木は根元を切り落とし3等分に切って ほぐします。 油揚げは7mm幅に切ります。 [音楽] 煮ったら油揚げとえのきを入れて5分 [音楽] とニン参ンは流水で冷やしてギュっと水気 を絞ります。 水気が多いと味がボケてしまいますので ここでしっかり水けを切ってあげるのが ポイントです。 [音楽] 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、白すご 大さじ3を加えてあえたらあっという間に 完成です。 今夜は大と屋さん風のサバのタスターゲ 揚げナさを入れて彩色取りのいい人しに 仕上げていきます。ナスは下手を 切り落とし一口台の乱切りにします。 フライパンに底1cmの油をねし、ナスを 入れて揚げ焼きにします。 ナスを鮮やかに仕上げるポイントは皮面 から上げること。綺麗な紫色になります。 しんなりしたら編みつきバットに揚げて油 を切ります。 [音楽] 塩サバは表面に付いている水分をペーパー タロで拭き取ります。 [音楽] 食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶし ます。 骨が付いている場合には骨を抜いてあげる と食べる時に安心です。 [音楽] ナスと同じようにサバも揚げ焼きにして いきます。 [音楽] カリって焼き色が付いてとっても美味し そうです。 [音楽] サバをひっくり返して両面をこんがりと 焼いて 火が通ったら網付きバットにあげて油を 切ります。 [音楽] [音楽] 今日は特性のコミ握ぎだれでいただきます 。流れぎをみじん切りにして醤油酢大さじ 2砂糖大さじ1、ごま油おろし生姜小さじ 1を入れてよく混ぜます。 [音楽] お味噌汁はバック出汁を取り出して弱り 味噌を入れます。 [音楽] 色取りよく盛り付けてコンビニぎだりを かけていただきます。 [音楽] 今日はオート屋さん風のサバの タスター揚げを作りました。野菜で さっぱりとサクっとジューシーなサバは 闇つきの美味しさです。子供たちからも 対抗表でパクパク食べてくれました。 揚げ油は必要最低限の量で後付けも楽チ です。是非皆さん作ってみてください。 [音楽]

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╲今週のトピックス✍️/
▷今週はお魚おかず献立を人気ランキング方式でご紹介します♪

[🐠お魚献立ランキング]
▷第7位(00:09)
【ひとくち鮭フライの和風タルタルソース】
〈材料2人分〉
鮭の切り身3切れ
茹で卵1個
玉ねぎ1/4個
パン粉適量
塩こしょう少々
油適量
A卵1個
A小麦粉大さじ4
A水大さじ1
Bマヨネーズ大さじ3
B醤油・酢各小さじ1
レタス適量

【かぼちゃのバター醤油煮】
〈材料2人分〉
かぼちゃ200g
A砂糖大さじ1
Aみりん大さじ2
A醤油小さじ2
A水70ml
バター7g

【白菜と油揚げの味噌汁】
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
白菜70g
油揚げ1枚

▷第6位(04:42)
【きのこたっぷり♪鮭のムニエル】
〈材料2人分〉
鮭の切り身2切れ
ぶなしめじ1パック(130g)
塩・こしょう各少々
片栗粉適量
油適量
Aバター25g
A醤油大さじ1/2

【かぼちゃのごま照り焼き】
〈材料2人分〉
かぼちゃ200g
油適量
A醤油・砂糖・酒各小さじ2
白いりごま小さじ2

【茄子と玉ねぎのトマトスープ】
〈材料2人分〉
茄子1本(100g)
玉ねぎ1/4個(70g)
にんにく1/2かけ
油適量
Aホールトマト缶1/2缶(200g)
A水350ml
A顆粒コンソメ小さじ2
こしょう少々

▷第5位(08:23)
【さばと玉ねぎの甘辛ごま照り焼き】
材料2人分
塩サバ200g
玉ねぎ1/2個(100g)
片栗粉適量
油適量
A醤油大さじ1
A酒大さじ1
Aみりん大さじ1
A砂糖大さじ1
白いりごま小さじ1

【きゅうりとみょうがのポン酢おかか和え】
材料2人分
きゅうり1本(100g)
みょうが1個(20g)
Aポン酢小さじ2
A削り節1袋(2g)

【茄子のお味噌汁】
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
茄子1本(80g)
油揚げ1枚
小ねぎ(小口切り)適量

▷第4位(11:02)
【鮭の味噌チーズ焼き】
[2人分]
鮭の切り身2切れ
もやし1袋(200g)
塩こしょう少々
片栗粉適量
油適量
A味噌、酒大さじ1
A砂糖小さじ1
ピザ用チーズ30g
刻みねぎ適量

【新じゃがいものやみつきポテト】
[2人分]
新じゃがいも2個(300g)
バター10g
Aあおさ粉小さじ1
A顆粒コンソメ小さじ1/3

【人参とわかめの味噌汁】
[2人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
乾燥わかめ2g
人参1/3本(50g)
味噌大さじ2～3

▷第3位(16:04)
【塩さばとおくらの竜田揚げ】
[2人分]
塩さば(半身)2枚
おくら8本
A醤油小さじ1
A酒大さじ2
Aおろしにんにく小さじ1/2
Aおろし生姜小さじ1/2
片栗粉適量
油適量

【トマトと青じその和風サラダ】
[2人分]
ミニトマト10個(100g)
青じそ2枚
Aめんつゆ(2倍濃縮)小さじ1
A削り節1袋(2g)

【玉ねぎとわかめの味噌汁】
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
玉ねぎ1/2個(100g)
乾燥わかめ2～3g
味噌大さじ2～3

▷第2位(20:14)
【白身魚と茄子の甘酢炒め】
[2人分]
白身魚(たらなど)2切れ
茄子2本(160g)
玉ねぎ1/4個(50g)
塩こしょう少々
片栗粉適量
油大さじ2
A醤油、酢、砂糖、酒大さじ1
白炒りごま大さじ1/2
刻みねぎ適量

【パリパリきゅうりのキムチごま和え】
[2人分]
きゅうり1本(100g)
白菜キムチ100g
Aごま油大さじ1/2
Aすりごま大さじ1

【にんじんと玉ねぎの味噌汁】
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
にんじん2/3本(100g)
玉ねぎ1/4個(50g)
味噌大さじ2～3

▷第1位(24:17)

【さばの竜田揚げ香味ねぎだれ】
[2人分]
塩さば(半身)2枚
なす1本(80g)
長ねぎ1/4本(25g)
A醤油・酢大さじ2
A砂糖大さじ1
Aごま油・おろし生姜小さじ1
片栗粉適量
油適量
刻みねぎ適量

【レンジで簡単♪小松菜とにんじんのごま和え】
[2人分]
小松菜1/2袋(100g)
人参1/2本(75g)
A醤油大さじ1
A砂糖小さじ1
A白すりごま大さじ3

【えのきと油揚げの味噌汁】
[2人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
えのき1袋(80g)
油揚げ1枚
味噌大さじ2～3

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