【簡単料理】15分で簡単にできる本格酸辣湯(サンラータン)の作り方！コウケンテツ再現レシピ How to cook sun rattan easily in 15 minutes
料理研究家コウケンテツさんがテレビで作っていた本格サンラータンの再現料理です♪
簡単にできて激旨、さらにヘルシー！
ピリッとした辛さが癖になるやみつきレシピです♪
◆今回の料理のレシピ◆
【材料（2人分）】
鶏ひき肉・・・200g
長ネギ・・・1本(白い部分のみ)
小ネギ・・・2〜3本
にんにく・・・1片
しょうが・・・1片
トマト・・・小2個(大1個)
卵・・・1個
ワンタンの皮・・・8枚
木耳(きくらげ)・・・6個（水で戻しておく）
昆布だし・・・500ml～600ml（昆布6cm × 7cm角1枚）
トウバンジャン・・・小さじ2
酢・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
水溶き片栗粉・・・大さじ1〜2
濃厚味噌ダレ
以下の材料を使って器でミックスしておきます↓↓
みそ・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2
白すりごま・・・大さじ1
酒・・・大さじ4
サラダ油、ごま油、塩、ごま、
ラー油、水溶き片栗粉・・・各適宜
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【Material（For 2 people）】
Minced chicken・・・200g
long onion・・・1（Use only the white part）輪切りにする
Garlic・・・1 piece
Ginger・・・1 piece
Beans・・・2 teaspoon
Tomato・・・1
Kelp stock・・・500ml～600ml（kelp 6cm x 7cm square 1 sheet）
Vinegar・・・1 tablespoon
Wood ear・・・6
Wonton wrapper・・・6 skin
All-purpose green onion・・・2〜3
・Rich miso sauce
Use the following ingredients and mix in a bowl↓↓
Miso・・・2 tablespoon
Soy sauce・・・1 tablespoon
Sugar・・・1/2 tablespoon
White sesame seeds・・・1 tablespoon
Cooking sake・・・4 tablespoon
Salad oil、Sesame oil、Salt、Sesame、
Chili Oil、Water-soluble potato starch・・・proper quantity
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【簡単料理】15分で簡単にできる本格酸辣湯(サンラータン)の作り方！コウケンテツ再現レシピ How to cook sun rattan easily in 15 minutes【チョッピングママ】
[Easy cooking] How to make authentic hot and sour soup (San Rattan) that can be easily done in 15 minutes! Koh Kentetsu reproduction recipe
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