ジンジャーシロップとジンジャーエール 新ショウガでガリを作った副産物でジンジャーシロップを作りました。
皆さんこんにちは今回はですね 前回作った生姜のですね 煮汁って言うんですかね これを活用して ジンジャーシロップを作って ジンジャーエールを作っていきます ライトがついてなかったね 愛してません じゃあね早速行ってきます でこちらがですね 測ったらですねちょうど500あったん ですよね はい入れます でこの量に対して 半分の砂糖を入れてきますですから500 の場合は250gの砂糖を入れていく感じ です これで150であと100 はいそれでは火にかけていきます この時ちょっと溶かしながら 火にかけるといいと思いますね はい実はこれで 完成なんですよねこれで 沸騰してだいたい15分ぐらい 弱火でやれば完成なんですよ超簡単ですよ ね でこれで ジンジャーエールが ジンジャーエールのもとですねができるん だったらねぜひ試していただきたいんです けど これでねあの試しててちょっとやっぱり 甘みが足りないなぁと思ったら砂糖を足し ていただいたり あとやっぱりちょっとだけ塩が欲しいなと 思ったら塩を入れていただいたりとかその 辺はですねバランスを取っていただければ と思いますもう砂糖溶けちゃいましたね でこれでもうもっとつまんないなと思う方 はここにお好みのスパイスを入れます お好みのスパイスって何ですか」って言う とまあいろいろあるんですけども 例えばシナモンですね これお好みですねお好みで入れます あと何の スパイスがありますかと言うとあとは グローブが合いますね グローブ 2つぐらいでいいんじゃないですかね1つ が2つぐらいですね入れてあげるといいと 思います で他に何のスパイスがいいですかというと ですね グリーンカルダモンですね ホールでもいいし 粉末のいいと思うんですけどグリーン カルダモンを好きな方はねいっぱい入れて いいと思いますねすごく 爽やかな感じの スパイスですね はいで他にはですね黒胡椒ですねブラック ペッパーとか 合うと思いますねあとはナツメグとかも ちょっと入れてもいいかもしれませんはい 今回はこんなもんにしておきます はいあとは 沸騰して 弱火でですねだいたい15分ぐらい 煮詰めて 完成でございます あそうか最後にお好みでですねレモン汁 なんか入れるといいかもしれないですね はい15分経ちましたのでこちらで火を 止めます この状態でですね 常温まで冷ましたらですね あとは ジップロックとかそういったものに入れて 冷蔵庫に入れればですね1週間か2週間 ぐらいは持ちますので ぜひお試しください [音楽]
クラフトジンジャーシロップ
クラフトジンジャーエール
一時期はやりましたね、暑い夏にいかがですか？
▼ガリの動画
https://youtu.be/PkXpxKuPy6k
▼goodボタン、チャンネル登録お願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCuqsELt7vApx0iz_MIT53zQ?sub_confirmation=11
▼Webサイトにも遊びにきてください。
http://cook.on-nw.com/
▼各種SNS
https://www.instagram.com/plus.cooking ◎Instagram（インスタグラム/インスタ）
https://twitter.com/plus_cooking ◎Twitter(ツイッター)
▼オススメ商品
https://a.r10.to/hD3zaE まな板
https://a.r10.to/hy1bhc 包丁
https://a.r10.to/hwPFAE 丸皿
▼ハッシュタグで応援お願いします🥰
#料理好きな人と繋がりたい
#cookingtime
#料理Plusα