カリカリほくほく！甘じょっぱい！塩カラメルさつまいも(簡単さつまいもおやつ)

カリカリほくほく！甘じょっぱい！塩カラメルさつまいも(簡単さつまいもおやつ)

こんにちはサンシャインチャンネルです 今日は 塩辛めるさつまいもを作りたいと思います 用意する材料です さつまいもは今回は250gぐらいのもの を用意しました 砂糖大さじ3杯 塩1つまみ サラダ油です さつまいもの両端を切り落として 皮付きのまま1.5cm角に切ります [音楽] 15分ほどお水にさらします [音楽] 15分経ちましたのでお水を捨てます [音楽] お [音楽] 水をしっかりと拭き取ります [音楽] フライパンの深さ1cmぐらいまで油を 入れます [音楽] 火をつけます 油が温まってきたのでサツマイモを入れて 揚げ焼きにしていきます [音楽] きつね色になりましたので 火を止めて一旦お皿に取り出します じゃあ一旦フライパンの油を処理したいと 思います フライパンに砂糖を入れます でこのまま火をつけます 中火ぐらいです で砂糖が溶けるまでしばらく待ちます [音楽] [音楽] [音楽] カラメル色になってきたので一旦火を消し ます でこの中に一気に 先ほどあげたさつまいもを入れます で余熱でもどんどん焦げるので一気に かき混ぜます しっかり [音楽] 絡まったらクッキングシートの上に広げ ます [音楽] 上から塩を一つまみふりかけます [音楽] 砂糖が固まるまで一旦冷まします では一ついただいてみます 周りが 飴がカリカリになってて すごく美味しいですで最後にお塩をきかせ たので 甘じょっぱくて中はほくほくしていって とっても美味しいです この動画がお役に立ちましたら グッドボタンとチャンネル登録コメントも お待ちしておりますのでよろしくお願い 致します 最後までご視聴いただきありがとうござい ました [音楽]

カリカリほくほく！甘じょっぱい！塩カラメルさつまいも(簡単さつまいもおやつ)

さつまいもで簡単にできるスイーツの紹介です
あっという間にできるのにカリカリ塩キャラメル味で止まらなくなるんです
今回はキューブ状にカットしましたが、お好みで乱切りや細切りにしても美味しいと思います

材料
さつまいも　約250Grapefruit
砂糖　大さじ3
塩　ひとつまみ
サラダ油　適量

作り方
さつまいもの端を落とし皮付きのまま、1.5cm角に切ります
3分ほど水にさらします
水気をしっかりと拭きます
フライパンの深さ1cmくらいの油を入れ火をつけます
さつまいもを揚げ焼きにします
焼き色がついて竹串がすっと通ったら取り出します
余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります
フライパンに砂糖を加えます
砂糖が溶けてきつね色が変わってきたら火を止めます
さつまいも加え絡めます（余熱でもあっという間に焦げるので手早く）
しっかり絡めたら、クッキングシートの上に重ならないよう広げておきます
塩をひとつまみ振ります
粗熱が取れたら出来上がりです

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