何にでも使えるかぼちゃ餡を使って、お菓子を作る。

何にでも使えるかぼちゃ餡を使って、お菓子を作る。

はい、皆さん、こんにちは。毎日暑いです ね、これね、来ました、来ました。編集 さんのバッグです。今回めっちゃ軽いん ですよ。でも中でなんか言ってる。ほら、 なんだろうね。それではオープン じゃん。何でした?何が入ってましたか? あ、お菓子が入ってる。これプチンプリン じゃない。久しぶり。これ美味しい。うん 。はい。え、指令かぼちゃがたくさんある らしいじゃないですか。あるけど。だから 何?どういうこと?あ、もしもし。はい。 指令がね、2番しかなくてかぼちゃが たくさんあるらしいじゃないですか。で、 終わってるのね。 まあ、いいけど、もうね、ちょっと待って 。うん。そう。あるって言ってたもんね。 うん。めっちゃある時あったのよ。それで お菓子作れってことね。はい。はい。はい 。はい。はい。分かりました。分かりまし た。はいはいはいはいはい。どうもお疲れ さんです。はい。失礼します。 そうね。かぼちゃのお菓子作 れってことだって。実はうちですね、畑に かぼちゃが鳴ったんですよ。その編集さん に話した時にはいっぱいあったんですけど 、あれから何日も経ってるから食べちゃっ たわよ、多分。ちょっと待って。今日だっ てほらかぼちゃのサラダだもん。これだけ 残ってんの?まだ残ってたかな?ああ、 ありますね。これしか残ってないわ。これ しかない。これしかない。それプラスこれ 。これはダメだよ。これ私がちょっとね、 お菓子作ろうと思って取ってたんだもん、 これね。はい、分かりました。こんな人に あるのをね、当てにするからよ。 しれかぼちゃがたくさんあるらしいじゃ ないですか。だからかぼちゃのお菓子作っ てください。だそうですので作ります。 はい。で、やっていきます。 まずこのかぼちゃはですね、もう結構ね、 気温が暖かくてダメになっちゃうのが早い んですよ、今年。だからね、いっぱい 出来すぎると今度どうやって食べようか みたいになるじゃない?うちもちょっと 取れたはいいけど、そんな感じなのよ。 はい。種をね、まず取りますね。まず こんな感じね。種はちょっともういらない 。まずはえっとそうだな、アを作る かぼちゃのアを作ります。 はあ、怖い。あ、今びっくりした。 かぼちゃっていつもどうやってあ、すい ません。寄れちゃった。大丈夫、大丈夫 だった。よいしょ。かぼちゃいつもね、 どうやって向いたらいいのかよくわかん ないのね。えっと、まずはこのような感じ で、この物たちをですね、皮を取りやすい 感じの大きさにしてみます。ちょっと皮を 少しこのなんて言うんですか?ちょびっと ちょびっとこのこんな感じでですね。 こんな感じよ。こんな感じみたいな感じね 。 こんな感じかな。 こんな感じね。こんな感じでまずね、うち 今日もね、サラダやったんですけど、 めっちゃ簡単なサラダはね、ライブでもご 紹介したことがあるんですよ。茹でたり 蒸したりしたこのかぼちゃにですね、 チーズをね、混ぜ込むの少しお砂糖入れ たりもする。このかぼちゃが甘ければいい ですけど、甘くない場合はお砂糖入れたり とかね。そんな感じでもうね、本当に お気に入り。夏の間ちょっとかぼちゃは そんな感じでたくさんある時はね、食べて ましたね。皆さんのかぼちゃの食べ方って どうですかね?どんな感じで食べるの? ご飯系はね、よくね、そぼろとやったりと かなんだり噛んだりなんですけど。でき ました。めちゃいね。ちょっと待って。 これで何作ろうかなってことなんだけど、 こちらに少しだけお水を入れましてですね 、こんな感じのね、大さ1杯邪悪のお水を ちょこっと入れてラップしますわ。ラップ をちょっとさせていただいてふんわりね、 ふんわりりって感じ。持つところが ちょっと熱いっていうのがね、とっても嫌 なのね、私ね。こんな感じでね、ちょっと あの加熱して柔らかくしてきます。 えっとね、今ね柔らかくしてるんだけど 測ったらね、259gあったのね。259 だからちょっとね、アを作るのにお砂糖、 バター、牛乳、牛乳とバター1割ぐらいに しよっかな。もうこの頃ほらお高いじゃ ないですかね。何でもかんでもね。バナナ じゃない。20いいんじゃない?19だ けど、ま、このぐらいでいいです。 バターってね、少量入れるだけでも全然 違うから。あとは編だからお砂糖ですよ。 本当はね、白とかあれば良かったんだけど もないですもんね。そんな急に言われても ね。はい、皆様、えっとね、4分ぐらい、 あ、ちちちち、4分ぐらいよ。水分もいい 感じで飛んでる。それをまずはこれに ちょっと入れます。 はい。まずちょっと潰す。暑いうちに潰さ なきゃいけないのよ。これはね。熱いうち にこれを潰すというのが大切ですね。これ は綺麗にね、ちょっと潰した方がいいかな みたいな感じ。どうしよっか。お菓子ね。 アイスなんかにちょっとね、これかけても いい感じのやつをね、作ってるんだけど アイスいいね。アイス美味しい。市販の アイスにかけてあげるとね、美味しいん ですよ。あ、これ硬いんだわ。まだ硬かっ た。 [音楽] まずこちらのバターをあったかいうちに 入れましてで、あったかいうちに一緒に 入れたらね、あ、なくなりますからね。 ここにお砂糖がですね、20gちょい入れ てみますが、えい。あ、21になったけど 、まあいっかな。これでな染ませます。 この編んも美味しいよ。白を入れてもらっ たらもいいと思うのね。でもこれね、 バターがちょっと入ることによって濃くと いうの。これがまた美味しいのよ。この ままで冷凍しておいてあげてもね、 めっちゃ美味しいんですよね。これから いろんなものをね、広げていけ るっていうのかな。いろんなものに変化 することができるので、少しこの皮があ るっていうのもいいでしょ。皮がね、全部 入っちゃうとちょっとね、そうでもないて いうのが自分の中では、ま、ほのかにこの 皮の緑があるぐらいがちょっとこう好きな のね。こんな感じでできました。味みね。 味見するといいのよ。ちょっと味見させて いただきますね。えい。 うん。美味しい。このまま食べるにはいい けど、もう少し入れよう。30ぐらいにし とこう。あと銃追加するコがある。バター 少ししか入れてないけど。めっちゃ 美味しいね、これね。パンを作る人だっ たらクリームパンとかアンパンとかそれ系 でカボチャンでね、作ってもらってもいい と思うね。 うん。美味しいです。250に対してお 砂糖はね、30gだった。バターが20g だった。ま、正確に言うと19ね。これ どうしましょうかね。結構水分多い感じに なるね。この頃のかぼチって水分多い感じ なのよね。入れなくていいと思うわ。これ でいいと思います。ミルクはなし。これで 案ができました。 [音楽] はい。はい。今ね、冷ましてるんですけど 、えっとね、何作ろうかなと思って、 マフィン、パウンドケーキ、 アイスクリームなんかは編集さに持って いく時のことを考えるとちょっとねみたい な。ちょっと待って。パイシートあった。 ほら、パイシートある。めっちゃこれいい んですよ。このパイシートね。美味しいの 。パンプキンパイしてみる。パンプキン パイかもしれないね。こんなしようかな。 パンプキンパイ。じゃあ、パンプキンパイ 作っていきます。 そしてこちら見てください。この頃ね、 これ系を使ってるんですよ。こちらパイと かね、タルトフィッシュプレート薄いの。 ほらで、こっちがスポンジケーキ型だけど 、少しこう上の方が広めになってんのね。 これね、ケーキにいい。スポンジケーキに もいいかもしんないけど、普通のね、 バターケーキにね、めちゃくちゃいい。 18cmを少し量が多いぐらいかなみたい な。この説明はいいんですよ。このパイと タルトを使いたくてたまんなくってパイ シートもあったしまあまあまあこのねあの いいんじゃないの?はい。じゃこれ ちょっとね使ってみたいと思います。3枚 入ってんのよ。3枚いるよ。こういうのに シくとめっちゃ楽。プレゼントだったら もうこれでいいの。これでも結構いいわよ 。見栄もするのよ。まずこれにパイシード をしなきゃいけないの。えっとまずは大き さね。うん。少し足りない感じでちょっと 伸ばしましょうかね。これマ夏にこんな ことやると大変だと思うんだけど。さっと やれば大丈夫よね。えっとね、ちょっとね 、これをこう乗せつつ伸ばしていきたいと 思います。真夏ですからね。ちょっと急ぎ ますわ。 ごめんなさい。無言になっちゃった。今 普通に無言になっちゃった。ごめんなさい ね。こればっかりはちょっとね、力入れて やんないとね。うん。ちょっとかな?結構 このパイがね、端っこが柔らかくなってき ちゃったんですよ。夏にするもんじゃない わね。本当ね。なんでパイやろうって思っ たか。ま、アイテムがいっぱい揃ってた もんでついねやろっかなみたいなそんな 感じになっちゃったのね。伸びてないと 見せかけて結構伸びるね、これね。いいん じゃない?いいんじゃない?よし、これで いいわ。大変だよ、これ。お菓子作るって 大変なんだから。はい。あ、ちょっと待っ て。先に穴開けてからちゃんと穴開いてん だけど伸ばしちゃった時にちょっとね、 消えちゃったもんで急がなきゃいけないし ね。はい。急ぎます。急ぎます。そして ここをちょっとこうきますよ。 ここにはめ込むようにこうね、このパイ型 型いい。ちょうどいい。短いとこはね、 こう手で引っ張ってあげたらね、大丈夫な のよ。見えないの。見えないの、こんな とこ。 すごい。これでこうカットしてけば大丈夫 なの。 こういう時はね、ハサミがいいのよ。 ハサミでちょっとカットしていきます。 はい。綺麗になったよ。ほら、見て。 こんな感じ。これちょっと残っちゃったの ね。これらをですね、もし何か肩を抜き たければ綺麗に取っといた方がいいって いうね。こうやって一まとめにして冷凍庫 ときます。はい。こちらも冷凍庫で ちょっと冷やしますね。すいません。冷凍 庫で冷やすとかなんとか言いましたけど、 ここにちょっとね、模様が欲しいので、 模様をこちらの方にけてから行ってみたい と思います。真夏にパイやるって結構大変 なんだけど、この型があることによりやり やすい。なんかやりやすい。敷きやすいっ ていうのかな?敷きやすいんだよね。なん かしんないけど。ああ、可愛くなった。 じゃ、冷凍庫。 その間にオーブンをちょっと温めます。 オーブンで一度辛きをしましょうかね。 それじゃあですね、このアを仕上げ るっていうのプラスちょっとね、卵をこう ね、先にちょっと割らせていただいて ちょっとこうここの中からですね、黄を ちょっとだけ欲しいの。パイに少し塗る分 をね、先にちょっと欲しいのよ。そんな もういっぱいいらないの。この中を少し ちょうだいねみたいな感じにね、ちょっと したいので、このぐらいかな。で、あとは 混ぜますんでね、パイのフィリングの中に 卵を混ぜ込んでしまうのにこれは使います 。これはお水を足してパイに塗るやつに 使います。まずね、お砂糖を30gしか 使ってないんだけど、ちょっとね、見て 買ってたんですよ。キャラメルシナモン シュガよ。残りはこれの甘さとシナモンと キャラメルの風味をつけます。うん。 めっちゃいい香りする。今30入れたので やっぱりフィリングとしては甘い方がいい のでまず10g。これね結構少ないのね。 これ結構少ないのよ。あ、イーニングが する。これちょっと10gね。これで 10gでしょ。混ぜ混ぜ混ぜ混ぜやります ね。ここに牛乳を。 [音楽] あ、いい匂いがする。まずね、味みはまだ やってないんですけど、ちょっと味みをね 、ちょっとしてみたいと思います。 いただきます。 あ、めっちゃ美味しいけど、牛乳を20g 、あ、ちょっとこしましたね。牛乳を 20gです。およそそのぐらい。これ水分 がね、違うので水分が違ってくるよね。 これ入れて、これをあと10g入れる。 これお砂糖に換算してもらっていいですよ 。普通にお砂糖を20g足したって感じね 。だから最初30gだったから50gお 砂糖を入れたって感じね。これ美味しかっ たらまた概要欄に書いとくみたいな。 まあまあぐらいまでは描くみたいな感じに する。そんな感じにしとこうかね。 うん。めちゃいい。あとはちょっとね、卵 を入れればオッケーです。 これ卵は1個分ね。これで固まるので1個 ぐらいでいいでしょ。こんないっぱいいら ない滑らかな感じでね、仕やがればいいか なって感じだから。はい。ここで卵をよく この中に混ぜ込みます。これはね、粉は いらないです。薄力粉はもういらないので あとはちょっとねうん。このぐらいでいい んじゃないかな。パイを少しね、してみ ます。そしたらまずこの中にね小さ1杯分 ぐらいのお水を入れて 落ちましたけどいいんです。いいんです。 これを塗りたかったのでまず塗りますね。 はい。まずこれをね、少し塗ってからです ね。ラインを塗るのはフィリングが歴体だ とすれば染みてふにゃふにゃになって しまうのを防ぐという意味もあります。 これ以外にもチョコレートそういうのを コーティングしてあげるというのもあり ますんで、これはね、やってもいいしやん なくてもいいかなみたいな感じもあるけど ね。はい。じゃ、これをね、まずはね、先 に焼いてきます。 はい。まずは200°で10分ぐらいにし とこうかな。はい はいはいはい。10分ぐらいですかね。 めっちゃ浮かんでますね。はい。押さえ ときます。押さえときます。いい感じです ね。これを流し入れます。 ちょうどいい感じだったかも。 いい感じですね。いい感じだったわ。これ をちょっとこういう風にして、で、あとは この周りにですね、ラケを塗るというこの テカテカした感じをね、やりたいわけよ。 パイってなんかいいですよね。パイ大好き よ。液でつやつやツやってしてるとこ すっごい好き。もう少しこのちゃんと 伸ばしてあげればよかったのかもしんない けどまあまあまあまあいい感じです。いい 感じでできてる。今のところ。よし、 じゃあね、残り焼いてきます。じゃ、行っ てきます。よいしょ。200°で20分、 30分ぐらいかな?20分で一応ちょっと ね、やってみます。めっちゃ美味しそうな 香りがしますね。あと9分ぐらいですね。 どのぐらいでいいのかな?ちょっとね、 プーチンプリン、このプーチンプリン チョコね、これにハート型が確かね、昔1 回入ってたことがあって書いてないですか ね?今入れてないのかな?それかそういう のがありますよみたいな告知も何もなく 入ってたんだったと思う。ちょっと開けて みるね。あ、いい匂がする。チョコレート だ。あ、可愛い。相変ず可愛い。すごい 可愛いよね。 これにハートが昔入ってたのよ。これ ショート動画でやったの昔。なんかね、 プリンのね、ロールケーキをやったんです よ。今年もやってもいいかもね。あ、でも すっごい暑いからな。プリンのショート ケーキね。本当にね、プリンの元をね、 シート上に固めてそれをマキマキ マキマキってやって上にね、これを飾った の。可愛かったですよ。あれもね、 すっごい評判良かったの。ほら、見て ね。 いただきます。うん。美味しい。なんかお 土産をね、いつもくれるようになったん ですけど、あ、溶けてますね。すごい。 もう口の中で溶ける。今年の夏すごいの。 35°だったかな。予はもっとすごいって いう話なので、これちょっと冷蔵庫にね、 入れておきます。 25分になります。取り出します。美味し そうですね。 すっごいいいんじゃない?見て、めっちゃ いいんじゃない?めっちゃ美味しそうな 匂いがする。はい。これがパンプキンパイ です。美味しそう。これすっごい美味し そう。ちょっと落ち着くまでね、ふわンっ てなってますね。卵を入れたんで、 ちょうどいい感じで固まってるんじゃない かな。見てください。葉っぱ作ったんです よ。あまりの生地で葉っぱ作ったの。こう やってやると全然違うじゃないですか。 これ乗せた方がやっぱり良かった。今ん とこね、ちょっとね、まだね、うん、 あったかいのね。あったかいんだけど冷蔵 庫で保管するみたいな感じがいいと思うの ね。編集さんのとこに持ってくんだけど、 そうなのよ。一応持ってかなきゃいけない かなと思って。で、今回はね、味みという のもま、しなくてもいいかなっても思うん だけど、ちょっとね、カットして食べてみ たいと思います。いいじゃない?別にね、 ちょっとぐらいもらったって見てください 。可愛いですよね。こんな感じ。すごい 可愛いし、ちょっとおしゃれ、おしゃれに 見えます。断面はですね、こんな感じ。 しっかりパイ焼いてます。卵を1個入れた のでしっかり固まってます。そして香り シナモン。表面にね、シナモンのつぶつぶ が本当に見える。で、キャラメルの香り うん。します。それでは頂いてみたいと 思います。うーうまい。本当美味しい。 うん。本当にサクサク。生クリームとか 牛乳っていうのを入れてないので本当に かぼちゃのみ素朴な味です。とても 美味しいですね。このかぼちゃの甘いや つって本当に美味しいですね。シナモンが よく効いてます。編集さんがですね、 この頃シナモン美味しいって言いましたの で、このぐらいだったら、ま、大丈夫じゃ ないかなっていう量にね、仕上げてますの で、あなたも本当にいい。このパイの サクサクタ合う。めっちゃ美味しい。これ 。うーん。美味しい。 皆様いかがだったでしょうか?今回の ミミーのマイレシピ編集の指令。かぼちゃ がたくさんあるらしいじゃないかと。も あんまりなかったっていうね、かぼちゃが ね、今回のかぼちゃパイというのは しっかり熱が入ってますので日持ちもね、 ある程度はしますけど、もしこれね、作る んだったらよ、冷蔵保存か、もう切り分け た後は冷凍庫で保存してその都度チンして 食べてもらうといいと思う。そしてもう1 つはとてもね、あっさりというのかな。 やっぱりさっぱり目なんですよね。 かぼちゃの甘味、素朴な味ということで、 この上にですね、生クリームなどをわーっ とすっごい乗せてもらって食べると、 そっちもまた美味しいと思う。コがそれに は加わるからね、本当に美味しいと思い ます。いろんな食べ方ができるんだけど、 今回はね、持ち運びもしやすいっていう このね、パイを作ってみました。一応考え てんのよ。夏だし生物はダメでしょ。で、 火通さなきゃダメかなとか、クリーム 乗せるとかちょっとダメだよねとか色々 考えて作ってるんですよね。で、今回は 概要欄にこのかぼちゃの甘々のやつはね、 載せておきます。パイシートは市販のやつ ですので、作るとすればもうパイシートを 使ってもらうっていう風になります。この 中身の甘々のかぼちゃの美味しいやつは ですね、パンのフィリングにいいと思うね 。アンコみたいな感じで、こうかぼちゃ アンパンとかね、パウンドケーキに入れて もいいし、虫パンに入れてもいいと思う。 いろんなことに使えます。そしてアイスに ちょこっと乗せて食べるなんていうのはね 、本当にこれ美味しい。おすすめ。作って 冷凍しとくといいと思います。今日も皆 さんありがとうございました。編集さんも これをね食べれば少しは夏乗り切ることが できるんじゃない?みんなもね、暑いと 思うけど、お体にお気をつけてこの夏 頑張ってくださいませ。今日もありがとう ございました。それじゃあまた次の動画で お会いしましょう。 バイバイ。 結構冷めたね。これにカバーが欲しいよね 。本当言うとカバー、あのしといてくれれ ばこう持っていけるのにねみたいな感じよ ね。 これはいいわ。 今回も最後までご覧いただきありがとう ございます。この動画がいいと思ったら チャンネル登録、高評価よろしくお願いし ます。それではまた次の動画でお会いし ましょう。

指令用の銀バックから何やらカラカラ音がする。
ホントにイヤなんですけど…。
ちょっと怖い、ミミィなのです。

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☆今回のレシピ
～かぼちゃ餡～
・かぼちゃ1/4個 約250g
・バター 20g
・砂糖 30g

～パンプキンパイ～
・かぼちゃ餡 全量
・パパン(キャラメルシナモン) 20g
・牛乳 20g
・卵 M玉１個 ※卵黄をツヤ出し用に取り分ける
・冷凍パイシート １枚

空焼き 200度予熱 200度10分
フィリングを入れて 200度25分 (お使いのオーブンによって異なります)

プチプリンチョコを使ったお菓子はこちら

前回の指令はこちら
https://youtu.be/4bxP1KH9FBI 「ズッキーニチョコレートケーキ」
編集さんから指令の再生リストはこちら

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