3つのコツで✨しっとりジューシーな絶品冷しゃぶ
＼たった3つのコツでプロの味✨／
しっとりジューシー♡豚しゃぶの秘密
夏になると食べたくなる「豚しゃぶ」🌿
でも、パサついたり、固くなったりしてない？
実は、たった3つのコツで
しっとりジューシーに仕上がるんです🤫💕
【しっとり豚しゃぶのコツ】
① お湯1Lに砂糖大さじ1＋酒大さじ2を入れる
② 沸騰させずに弱火キープ
③ 茹でたあとは冷水にとらずザルで冷ます
これだけで、驚くほどやわらか〜✨
冷やしても固くならないから作り置きにも◎
📝材料（1〜2人分）
・豚しゃぶ肉 150〜170g
・お好きな野菜（きゅうり、レタスなど）
🥣おすすめのごまダレ
・さとう、みそ：各小さじ1
・めんつゆ（4倍）：小さじ2〜3
・すりごま：大さじ2
・ごま油：小さじ1/2
・水：大さじ1〜3（お好みで調整）
さっぱり＆栄養たっぷり🌈
夏の定番にぜひどうぞ〜🥗✨
#冷しゃぶ #冷しゃぶレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #夏レシピ
4件のコメント
＼たった3つのコツでプロの味✨／
しっとりジューシー♡豚しゃぶの秘密
夏になると食べたくなる「豚しゃぶ」🌿
でも、パサついたり、固くなったりしてない？
実は、たった3つのコツで
しっとりジューシーに仕上がるんです🤫💕
【しっとり豚しゃぶのコツ】
① お湯1Lに砂糖大さじ1＋酒大さじ2を入れる
② 沸騰させずに弱火キープ
③ 茹でたあとは冷水にとらずザルで冷ます
これだけで、驚くほどやわらか〜✨
冷やしても固くならないから作り置きにも◎
📝材料（1〜2人分）
・豚しゃぶ肉 150〜170g
・お好きな野菜（きゅうり、レタスなど）
🥣おすすめのごまダレ
・さとう、みそ：各小さじ1
・めんつゆ（4倍）：小さじ2〜3
・すりごま：大さじ2
・ごま油：小さじ1/2
・水：大さじ1〜3（お好みで調整）
さっぱり＆栄養たっぷり🌈
夏の定番にぜひどうぞ〜🥗✨
つい最近しゃぶしゃぶしたら、肉固くなってしまって悩んでたので、早速明日ためしてみます😊ありがとうございますm(__)m
yukkoさんの料理は食欲わかない真夏でも美味しそうなのがスゴイです🥺
そっか😳すぐに冷水につけると逆に硬くなるんですね✨
急に冷水につけると豚肉さんも『ちべたっ！』ってビックリして身がキュッとなるんですかね🥺
コメント欄で喜んでる人はプロの冷しゃぶを見た方がいい。