【トースターで焼く！】はちみつミルクミニ食パン／パン作り初心者さん向け

【トースターで焼く！】はちみつミルクミニ食パン／パン作り初心者さん向け

▼詳しい作り方はこちらの通常動画をご覧ください。

【材料】３個分
・強力粉…１２０ｇ
・ドライイースト…２ｇ
・塩…２ｇ
・はちみつ…１２ｇ
・無塩バター…１５ｇ
・牛乳…４５ｇ
・水…３５ｇ

【作り方】
①はちみつ、水、牛乳をボウルに入れる。
～水分の温度～
冬は３０℃、春と秋は常温程度に調整。夏（２７℃以上）冷たいままでOK
②イースト、塩、を入れてよく混ぜ、１０分置いておく（常温）
③軽く混ぜてから強力粉、柔らかくした無塩バターを加えて、粉気が無くなるまでよく混ぜる。
④２０分休ませる→３０回折る　２セット
⑤一次発酵　生地が２倍に膨らむまで
⑥６個に分割、丸め
⑦ベンチタイム１５分
⑨成形　丸め直して型に入れる
⑩二次発酵　型から生地が１～２㎝出るまで
⑪焼成　１１００Wで１分予熱した後、約１０分焼く。

■トースターは、焦げやすいので焼き色がついてきたら
アルミホイルを被せてください。

■お使いのトースターによって焼き具合が異なりますので調整してください。

※強力粉は日清製粉ウェルナのカメリヤを使用しました。

※ドライイーストは、赤サフのインスタントドライイーストを使用しました。
スーパーに売っているドライイーストでも作れます。

※動画内の発酵時間は目安です。生地の温度や室温によって前後しますので、一次発酵は２倍に膨らむまで、二次発酵は型から１～２㎝出るまで発酵させてください。

オーブン無し！パン作り初めてさんでも作れるミニ食パンです
型は１００円ショップセリアのアルミタイプのミニパウンド型（SSサイズ）で手軽に作れます！

初めての方でも作りやすい配合です。
是非お試しください♪

▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。
●ガラスボウル：https://a.r10.to/hkFTRO
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最後までご視聴ありがとうございました！
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