厚揚げ全てこれにしろ！焼くだけで一番うまい！ネギ味噌でご飯もお酒もススム！簡単おつまみ 副菜 ダイエット 節約 長ネギ 豆腐 ヘルシーレシピ

厚揚げ全てこれにしろ！焼くだけで一番うまい！ネギ味噌でご飯もお酒もススム！簡単おつまみ 副菜 ダイエット 節約 長ネギ 豆腐 ヘルシーレシピ

はい、チラリンコ。今回はね、そういうわ よ。もうご飯もお酒も止まらない簡単で 1番美味しいの食べ方を紹介するわよ。 もうカリっともちもちプルンプルンで 香ばしいネギ味噌がたまらないのよ。こう いうやつ。もう最高に美味しいからぜひ つくとしのね。今回は焼いて美味しい むつみ屋さんのキ厚揚げ。はい。これね、 1袋で2枚入ってんだけど、何g入ってる の?カシーラ。この厚揚げね、何gとか 記載がないのよね。で、2枚入って 273gだから、今回は約250から 300gとするわよ。はい。じゃ、1枚を 10等分にカット。え、一口サイズに カットするわよ。 はい。よっこい。生位置。はい。そしたら 鶏袋などに入れてここに肩粉を大さじっ杯 入れてシャカシャカして全体にまぶすわよ 。 はい。こんな感じ。はい。ちた長ねぎ1歩 約ね70g。これね白いところとこのね、 青いところも使う。白いところはこんな風 に斜めに薄切り。白いところね、これ薬用 ね。で、緑の部分、この葉っぱの部分は後 から飾りて使いたいから、これもね、よく 洗ってこんな風に刻んでおこう。うん。 仕上げに使うとね、緑がね、こう綺麗な アクセントになるしね。生のネギと焼いた ネギ2つが楽しめる。で、生姜1。え、 これね、10g。ね、これをみじん切り、 ま、そのままみじん切りにしてもいいけど 、こうやって、ま、ね、ちょっとね、叩い たり潰すの。バンとバンバン広踏み叩いて ね、こうやってみじん切りにするとね、 潰したり叩くことで生姜の香りとか旨味と かね、よく出るのね。はい。だから非常に タレがね、美味しくなるのよ。うん。ま、 粗めのみじん切りでオッケー。も、これ チューブのおろし生姜使ってもね、 オッケー。うん。まあね、なるべく生の 生姜使った方が美味しいけど。はい。で、 みちん切りにした生姜は白いネギと一緒に しておくわよ。はい。じゃ、奇跡のやべえ 味噌だれ作るわよ。これがめっちゃうまい 。はい。え、酒大さじいっぱい、みりん 大さじいっぱいで水大さじ2杯。はい。で 、キビ砂糖ね、小さじ1杯。はい。で、 味噌。今回は、え、自分が大好きな最強 味噌、白味噌ね。甘めの京都の白味噌。え 、これを大さじいっぱい。ま、味噌はね、 皆さんが好きなお味噌を使うのよ。あとね 、これがポイント。アジポン。え、ポン酢 。これ味ポン入れるとね、換橘の爽やかな 感じがものすごくね、程よい酸味とあの 安売でね、もう美味しくなるのよ。はい。 で、あとはよく混ぜる。はい。で、最後に ちょっとね、醤油。これ分量的には醤油ね 、もうほんのちょっとでいい。 あの、使う味噌によって、え、出汁入りと かいろんな味噌によってこう塩分濃度が 違うから、ま、商用ちょっと風味とかね、 こういう感じでこう1/3ぐらい入れて、 え、よく混ぜる。ま、ちょっとね、醤油の 分量はちょっと味て加減してください。ま 、ちょっと多めに入ってもね、そんなにね 、変わんないっていうか、ま、美味しいん で。うん。はい。じゃ、フライパン あっためてここにごま油をこさずに入る。 はい。で、このごま油がね、少しあたまっ てから厚揚げを並べてくわよ。うん。で、 最初はもう強火でオッケー。 はい。で、表面がカリとして焼き色が付い てるの確認したらひっくり返すわよ。 はい。じゃ、こんな感じにひっくり返し たら火加減は弱火から湯は中火にするわよ 。はい。で、ちょっと隙間作ってやる。 隙間3をね。はい。で、ごま油小さじ1 追いかけで入れてはい。ここにね、ま、油 のところにね、え、刻んだネギと生姜。 これを入れて炒めてやる。これ弱火から 弱みの中焦げないようにじっくり炒めて 生姜とネギの香りや旨味をこれねごま油と かこの厚揚げ全体にね映してやる。 もう香ばしいネギの香りとね、生姜の風味 がね、ものすごく美味しくさせてくれる。 はい。で、これぐらいネギがしんなりする まで炒めるね。で、えー、ちょっと厚揚げ がね、え、全体全体的にカリっと焼き色が 付いているか確認。はい、オッケー。はい 、これが確認できたらここに先ほどの奇跡 のやべえ味噌だれ。はい。これをしっかり 混ぜて入れるわよ。はい。で、タレを入れ たら今度はもう強びにしちゃって。たら 強び。はい。それをね、焼いてくね。絡め ながら焼いてく。え、ただ絡めるだけじゃ なくて、ここでしっかり味噌をふツっと 焼いてやる。そうするとネギと味噌のね、 え、ちょっと焼けた香り。これがね、もう 香りがものすごく良くて、もうご飯も沈む しね、お酒も進むしね。もう最高なの パチパチね、味噌がね、こう音が出る ぐらいこれぐらい焼いてある。これね、 ネギニがね、喜んでる合図ね。ネギニコ 喜んでる。パチパチ焼いてやると。これで 香ばしいネギ味噌厚揚げの完成。ほら、 これがたまらなく美味しいのよ。はい、 じゃ、盛り付けていくわよ。 もうこういう料理はね、本当にね、もうね 、お袋の味、おばあちゃんの味ね、青ねぎ を乗せるわよ。はい。で、もうこれ セサミン大事。もうポケて呼ぼう。これが 合うのよ。入り駒。もう結構たっぷりかけ ちゃってオッケーね。もういっぱいもうね 、ごまいっぱいかけてやるとめっちゃ 美味しいの。ネギ味噌とごまの相性抜群だ からね。はい。こんな感じよ。もうね、 カリっと焼けたもちもちの厚揚げに 香ばしいネギ味噌のもうごまの香りもう 食べる前からこれがねすっごくいい香りな のよ。うん。はい。じゃ、早速いただくわ よ。 ん、これめちゃんパわよ。 うわ、これはね、もうね、とうまいよ。もう香しいネぎ味噌だれとカリッともチもちの厚揚げがね、もう本当これ神が止まらなくなっちゃう。ほっぺた。落ちちゃうのよ。もう本当ね。これ是非作って欲しい。これはもうあったかいご飯。白飯がもう止まらなっちゃうわよ。 このまま味わってね、もうすごくいい やばいね。うまいんだよね。うん。もうお 酒に合うね、これは日本酒とかね、もう ビールに合うわよ。もうこれ本当ね、 止まらなくなっちゃう。おかずね。お つまみ。はい。てことでね、もう簡単で めっちゃ美味しいのこれ。だからもう是非 皆さんにね、このね、ネぎ味噌の厚揚げ 焼き、これね、本当ちょっとね、マジで 作って欲しいのよね。も焼いたネギの 香ばし旨味。それと青ネぎの風味。これ ダブルネギね。これが癖になるしね。味噌 とごまの風味ね。最高てことでね、皆さん この喫の厚揚けネギ味噌もう美味しすぎる からぜ非やってみるんだよ。

1番うまい
厚揚げの食べ方

【厚揚げ簡単レシピ】焼くだけ一番うまい！ネギ味噌でご飯もお酒もススム！おつまみ 副菜 節約 長ネギ 豆腐レシピ

【奇跡の厚揚げネギ味噌焼き】
材料
厚揚げ 2枚 約250-300g
長ネギ 1本 80g
生姜 1かけ 20g
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
◆奇跡のやべえ味噌ダレ
酒大さじ1
みりん 大さじ1
水大さじ2
味噌 大さじ1
きび砂糖 小さじ1
味ぽん 小さじ1
醤油 小さじ1/3

いりごま大さじ1

[Miraculous Deep-Fried Tofu with Green Onion Miso] Ingredients 2 deep-fried tofu slices (approx. 250-300g) 1 long green onion (80g) 1 piece of ginger (20g) 1 tablespoon potato starch 1 tablespoon sesame oil ◆Miraculous Amazing Miso Sauce 1 tablespoon sake 1 tablespoon mirin 2 tablespoons water 1 tablespoon miso 1 teaspoon brown sugar 1 teaspoon ponzu sauce 1/3 teaspoon soy sauce sesame seed

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