【料理】ある物で誰でも簡単！！皮パリジューシーチキンステーキ。#簡単料理 #shorts_ #shorts
はい、どうもきままです。今回はあるもの を揉み込んで焼くだけで誰でも簡単に できるめちゃめちゃ重視皮パリチキン ステーキをご紹介します。まずは鶏も肉 ですね。1/2カットにしていきます。 特に大きさに決まりはないです。味付けは 塩コさじ1、アラ引き胡椒小さ筋1/2 要素の水、大さ筋6が入ったらし気が 少なくなるまで揉み込んでいきます。大体 これぐらい。で、今回使うレのものがこれ 片栗粉ですね。肉1枚に対して大さじを 加えて粉っぽさがなくなるまでサイド 揉み込んでいきます。この片栗粉が肉の 周りをコーティングしてカリっと仕上げ つつ中の水分を煮かさずめちゃくちゃ ジューシーに仕上げます。焼く時は皮面を 下にして肉を並べて蓋をして中火で転加し たら蒸し焼きで8割型火を通していきます 。裏返した後は蓋を取って水分を飛ばし つつ完全に火を通してカリと仕上げていき ます。マジでめっちゃうまい。よかったら やってみて。うーん。 最高。 あっち。
#チキン #ステーキ#おつまみ #料理男子#簡単料理 #かんたん料理 #簡単レシピ #かんたんレシピ
材料
・鶏もも肉2枚500g～600g
・塩小さじ1
・粗挽きこしょう小さじ1/2
・水大さじ6
・片栗粉大さじ2
・サラダ油(焼く時用)
マジでめちゃくちゃ簡単旨い‼️‼️‼️
良かったら作ってみて！！！
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37件のコメント
材料
・鶏もも肉2枚500g～600g
・塩小さじ1
・粗挽きこしょう小さじ1/2
・水大さじ6
・片栗粉大さじ2
・サラダ油(焼く時用)
マジでめちゃくちゃ簡単旨い‼️‼️‼️
良かったら作ってみて！！！
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熱くて思ったより怒ってるの草
脂質すごそう、、、
でも、食べたいけど、、、
ダイエット中やから我慢！！
歴戦のフライパンさんに黙祷🙂↕️
頼む！鶏胸肉のやべーレシピ教えてくれ！
熱くないのかなって思ってたらやっぱり熱かったんですね笑
鶏肉料理はやはりきままさんですね❤︎
きままさんの油処理の仕方教えてほしいです！
今日、焼き唐揚げかな？の動画で知って「今、卵切らしてるな〜」と思ってたところにこんなシンプルな調味料だけで美味しそうなのが🥹やってみます‼︎
シンプルにして王道…いや覇道…！！
今気づいたんやけどよく考えたら、出来立てなのに俺たちの為にいつもむにゅっとしてくてたのか…泣ける
いつもながら今回のも美味そう
チキンステーキめっちゃジューシーでうまそう！
あとなんかフライパン新しくしました？
絶対くっつかないっていうのを感じる見た目してる
シンプルうまそー🤤！！！
いつの間にかフライパンが新しくなってた
簡単で美味しそうな動画が多いのでズボラですが助かってます！
いつも熱くないのかなーって思ってたらやっぱ熱すぎる時あるんだ笑笑
ヘックスのフライパンってやっぱいいですか？
どれも本当に美味しそうで、すごく参考になります。
もしよろしければ、ショート動画のサムネイルを完成後の写真にしていただきたいです、、、後で作りたくて見返すときに見つけやすいので
あんた最高
そこまで手間暇かからず経済的で、1番調理者に優しい鶏肉の調理だぁ…素晴らしい。
鶏もも肉って、お店やスーパーで食べると臭みをそんなに感じないのに、家で食べると、どうしても臭みを感じます。
一般的な方法は試してきたのですが、家で確実に臭みを消す方法って、ないのですかね？
いつも思うけど指熱くないの？笑
パリパリ皮に鶏を焼いた時は皮を下にしたほうがきれいにカットできます。
この片栗粉まぶす手法、ちょい厚めの豚ローススライスに応用するとめちゃ美味い豚生姜焼きできるよ
手熱くないの?
今日やってみましたが塩小さじ1でもガッツリつきますね〜
ジューシー要素の水って水のことか！
美味しそうだけどごめんほんとにごめんなさい。片栗粉を使うと片栗粉はパリッとしているだけで鶏がぶよぶよだったりすることが多いかな。
鳥の皮目の本来の油を活かしつつ、鶏のタンパクの部分をしっかり自分の油で加熱していく、要は鳥の巣焼きの方が好きなんだよな。フライパンで放置するだけでできちゃうし
自分はいつもチキンステーキを作る時は
オリーブオイルとバターを溶かして、皮目を下にして、上から重いもの(鍋とか)乗せてパリパリに仕上げてます！
最後www
そのフライパンもトライアル？
はーい☺️
今晩、作りました。
メチャクチャ美味しいてす。
いつも、素敵なレシピ、ありがとうございます❤
重りを載せた方がもっとコンガリ行けるかも
きままさんの動画毎回美味しそぉで深夜に見るとテロだ。。。
唐揚げとかの動画でいつも熱くないのかなって思ってたから、人間だってわかって安心した
調味料がシンプルでいいなぁ❤あとは焼くだけだし、作ってみたい！
明後日作りまーす😂😂😂
マジでここのレシピ全部美味そうだし事実うまい
オチまであって秀逸な動画!
ありがとうございます。
これ最高です。何度もリピートしてます。
鶏ももを大量に買ってきて全てこのレシピで下味冷凍しました