【これだけでいい】エビマヨが材料２つで常識を覆すウマさ‼︎極まる

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「えっ？コレ自分で作ったの？」超簡単なのにレストラン越えのエビマヨ作れます！ぜひお楽しみください

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⚫︎ブログ（画像、文字で分かりやすく解説してます）
https://potehiro.com/shrimp-mayonnaise/
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☆オススメ動画☆
⚪︎コレ家庭で出したら驚かれます

⚪︎お店行く必要なくなります

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【材料　3~4人分】
・海老　　　　　200g（バナメイエビ）
　※エビはブラックタイガーでもOK
　面倒な場合はむき海老でも⚪︎

・酒　　　　　　小さじ１
・塩　　　　　　少々
・黒こしょう　　少々
・ごま油　　　　小さじ１
・片栗粉　　　　大さじ２

【ソース】
・マヨネーズ　　大さじ４
・ハチミツ　　　大さじ２
・生クリーム　　大さじ１
・酢　　　　　　小さじ１

【最後に】
・カシューナッツ　１０g

⚫︎レシピ
①ソースの材料を全て混ぜ合わせます

②カシューナッツを荒みじんにしておきます

③エビの殻を剥き背中に1/3程切れ目を入れます

④片栗粉を大さじ１入れ軽く揉み込み、流水で洗い
キッチンペーパーで水分を拭き取ります

⑤エビに酒からごま油まで全て入れ揉み込みます

⑥揉み込んだら片栗粉を入れさっくり混ぜます

⑦フライパンを中火にしエビを入れ
片面がキツネ色になったらひっくり返します

⑧反対側もキツネ色に焼き目が付いたら油を切り盛付けます

⑨ソースをかけ、カシューナッツを振りかけたら完成です

⚫︎Instagram
https://www.instagram.com/potehiro_kitchen
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※資格
・中国料理専門調理師・調理技能士
・介護食士
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