@gngn_cooking on 2025.11.11 11:52 【栗農家直伝！】我が家に先祖代々伝わる栗ご飯 〘材料3人分〙 米 2合栗 200gA みりん 大さじ2A 酒 大さじ1A 塩 小さじ1/2昆布 1枚(4~6cm四方のもの。) 〘やり方〙 1.栗をよく洗い、40℃くらいのぬるま湯に30分漬ける。米を洗い、炊飯器の釜に入れる。 2.栗の皮を剥き、大きいものは一口大に切る。水に10分漬ける。 3.分量の水、Aを加えて混ぜ合わせる。昆布と切った栗を入れて、炊飯する。 【ポイント】 栗はチルド室で３日以上熟成させると、より甘味が引き立ちます。使うお米はうるち米ですが、もち米を少し混ぜても美味しくなります！ 質問はコメントへ！
11件のコメント
【栗農家直伝！】我が家に先祖代々伝わる栗ご飯
〘材料3人分〙
米 2合
栗 200g
A みりん 大さじ2
A 酒 大さじ1
A 塩 小さじ1/2
昆布 1枚(4~6cm四方のもの。)
〘やり方〙
1.栗をよく洗い、40℃くらいのぬるま湯に30分漬ける。米を洗い、炊飯器の釜に入れる。
2.栗の皮を剥き、大きいものは一口大に切る。水に10分漬ける。
3.分量の水、Aを加えて混ぜ合わせる。昆布と切った栗を入れて、炊飯する。
【ポイント】
栗はチルド室で３日以上熟成させると、より甘味が引き立ちます。
使うお米はうるち米ですが、もち米を少し混ぜても美味しくなります！
質問はコメントへ！
栗農家さいきょー！！
栗ごはんがー！！！！
表情が物語ってる
絶対美味いやつ
栗農家の時点で最強🌰美味しそう😋
栗が大好きだけど、100均やスーパーに売ってるの中国産がほとんど😢
国産の農家さんがいるんだ😊
食べたーい❤
ありがとうございます♪
待ってました❤❤❤
チルド室に
栗熟成中🌰
週末作らせて
頂きます。
おいしそ〜✨
我が家も寝かせた栗で作りますね😊楽しみ🎵
チルドで、熟成でしたね。❤
さて、我が家のも、美味しくなったかな？😊
楽しみ😊
栗がコロコロしていて美味しそうですね〜😊栗ご飯の時、おかずは何作るんですか？
現在クリ熟成中の我が家です。早く栗ご飯にしたいー！