【1日で完成!】切って漬けるだけ!「しば漬け」ご飯が止まりません♪即席で超簡単!【なすときゅうりの柴漬け/作り置き/即席しば漬け/夏野菜漬け】

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【1日で完成!】切って漬けるだけ!「しば漬け」ご飯が止まりません♪即席で超簡単!【なすときゅうりの柴漬け/作り置き/即席しば漬け/夏野菜漬け】

今回は切って漬けるだけ超簡単!即席しば漬けを作りました♪
作り置きにもぴったり♪赤紫蘇は不要で一年中作れてしまいます!
なすの柔らかい食感ときゅうりのシャキシャキ食感♪
これからの季節にぴったりです♪

簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください♪

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【材料】
 なす・・・3本(1本約100g)
 きゅうり・・・2本(1本約120g)
 みょうが・・・3個
 塩・・・小さじ2(野菜の重量の2%)
お砂糖・・・大さじ2
 お酢・・・大さじ2
 ゆかり・・・大さじ1
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26件のコメント

  1. ゆかりちゃんすきだった けど
    添加物ざんまい❓

    手ずくりが 市販の添加物ざんまい と
    変わらなくなる気がして…

    赤紫蘇 使いたい気分💕

    プランター栽培がんばる😆👍❤️

  2. 常備の梅しそふりかけで作ってみました!
    娘も「これイケる😋」とモリモリパリパリ♡夏野菜が沢山摂り易く、重宝レシピです❣️ありがとうございます🙇‍♀️
    ただ今2度目を仕込み中〜

  3. ゆかり、赤紫蘇の無い季節でも、手軽に柴漬けにも使えて素晴らしい!
    良いアイデアに感謝します😊

  4. ちょっとだけ油が混ざりますが、もしかするとテンパリングしたクミンシードを加えて揉み込むとより味に広がりが出るかも〜なんて思いましたので、ボクそれでやってみます!