酒粕汁 ”SAKE-KASU-JIRU”
ご視聴ありがとうございます❣️
【今回の作り方と材料】
鍋で水(今回は大量)を沸かし、かつおだし、昆布茶、つゆ、大根、人参を煮込み、里芋(冷凍)、こんにゃく、煮込みちくわ、豚コマ切れ肉、油揚げ、白ネギ、酒粕、白みそと言う順に煮込みながら味を整えました。
⭐︎今回は
酒粕の袋の裏面の材料配分に対し、我流で水と具材を大幅に増やして(=酒粕味少なめ)だしベースの味加減と白味噌で味を調整しました。
⭐︎味付けや具材をお好みに合わせてほかほかヘルシー酒粕汁を楽しみましょう❣️
1件のコメント
今回の酒粕汁は総量に対し酒粕少なめです。だし汁の味&白味噌多めの味付けです。説明欄に
め〜っちゃザックリと作り方を書きましたので
よければ見て下さいね(^o^;)