【1週間の献立】まとめ買いで平日がラクになる♪忙しい日もサッと作れる夜ごはん5選 #89

【1週間の献立】まとめ買いで平日がラクになる♪忙しい日もサッと作れる夜ごはん5選 #89

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3日分・2日分の食材リストはコメント欄にのせてます🍳

(月)メイン

さんまの味噌煮

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
だいこん 10cm(400g)
さんま 3ひき(450g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 200ml
砂糖 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが 大さじ1
みそ 大さじ1

🍳作り方
①だいこんを切って耐熱容器へ。
②水を加えて600W 8分チン。
③さんまを3等分に切る。
④フライパンに加熱しながら調味料を投入。
⑤だいこん・さんまを7分煮込む。
⑥みそを溶いてさらに3分。
⑦盛り付けてねぎを散らして完成。

(月)副菜1

豚こまの炊き込み

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
ごぼう 1/2本(80g)
にんじん 1/3本(30g)
まいたけ 1/2パック(50g)
しめじ 1/2パック(50g)
ごはん 2合
豚こま (400g)

🥣調味料/2人分
顆粒だし 小さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1

🍳作り方
①野菜・きのこを切る。
②お米に調味料を混ぜて水を線まで。
③食材を入れていっきに炊く。
④豚こまに片栗粉をまぶして焼く。
⑤調味料を絡ませて煮詰める。
⑥ごはんが炊けたら豚こまを1/2合流。
⑦ごはん・豚こまを1/2保存して完成。

(月)副菜2

鶏だんご味噌汁

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
ごぼう 1/4本(40g)
にんじん 1/3本(30g)
しめじ 1/4パック(20g)
鶏ミンチ 100g
えのき (100g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
しょうが 小さじ1
こしょう 2ふり
しょうゆ 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ1
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①野菜をいっきに切る。
②鶏ミンチに調味料を混ぜる。
③ごま油でごぼう・にんじんを炒める。
④きのこ・水・鶏だんごを入れて弱火 5分。
⑤顆粒だし・みそを溶いて完成。

(火)メイン

あんかけチャーハン

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
長ねぎ 1/2本(70g)
かまぼこ 2/3パック(40g)
たまご 3こ
ごはん 1合
豚こま炒め 1/2
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
にんにく 小さじ1
鶏がら 小さじ1
塩こしょう 3ふり
しょうゆ 小さじ1
水 300ml
片栗粉 大さじ1.5
鶏がら 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
こしょう 2ふり

🍳作り方
①長ねぎ・かまぼこを刻む。
②油でときたまごを半熟に炒める。
③ごはんを切るように混ぜる。
④豚こま・長ねぎ・かまぼこを合流。
⑤調味料をからめて味付け。
⑥鍋であんかけを温める。
⑦盛り付けてこしょう・ねぎで完成。

(火)副菜1

水菜サラダ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ぷちトマト 6こ(50g)
ブロッコリー 1/3株(100g)
さつまいも 1/2本(100g)
水菜 (40g)

🥣調味料/2人分
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
砂糖 小さじ1/4
にんにく 小さじ1/2
こしょう 3ふり

🍳作り方
①さつまいもを切って水に5分浸ける。
②ぷちトマト・ブロッコリーをカット。
③さつまいもを湿らせて600W 5分。
④ブロッコリーを後入れして3分。
⑤調味料を混ぜてドレッシングを作る。
⑥お皿に盛り付けて完成。

(火)副菜2

ほうれん草のスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ほうれん草 1/2束(50g)
えのき 1/4パック(50g)
にんじん 1/3本(30g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
オイスター 小さじ1
しょうが 小さじ1
こしょう 1ふり
ごま油 小さじ1

🍳作り方
①野菜を切ってえのきをバラす。
②熱湯でにんじん・えのきを弱火 2分。
③さらにほうれん草を入れて 1分。
④調味料をなじませて完成。

(水)メイン

鶏ももマスタード和え

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
れんこん 15cm(150g)
さつまいも 2本(300g)
ごぼう 1本(150g)
鶏もも 1.5枚(450g)
まいたけ 1/2パック(50g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう 2ふり
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
マスタード 大さじ1
パセリ 2ふり

🍳作り方
①れんこん・さつまいもを切って水に5分。
②水をきって600W 5分チン。
③ごぼう・鶏ももをカット。
④塩こしょう・片栗粉をまぶして焼く。
⑤取り出してれんこん・さつまいもを焼く。
⑥まいたけを後入れして火をとおす。
⑦調味料を混ぜて調味料を絡ませる。
⑧パセリを振って完成。

(水)副菜1

根菜サラダ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
れんこん 5cm(50g)
にんじん 1/3本(30g)
水菜 (50g)
コーン 1パック(50g)
ツナ 1パック(60g)

🥣調味料/2人分
ポン酢 大さじ1.5
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1

🍳作り方
①れんこんを薄切り・にんじんを細切り。
②切れたら熱湯で1分茹でる。
③ボウルに調味料を混ぜる。
④野菜・ツナを絡ませて完成。

(水)副菜2

ミルクスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(20g)
しめじ 1/4パック(20g)
さつまいも 1/2本(100g)
ほうれん草 1株(20g)
ベーコン 1パック(50g)

🥣調味料/2人分
薄力粉 大さじ1
牛乳 400ml
コンソメ 小さじ1.5
こしょう 3ふり

🍳作り方
①食材を小さめにカット。
②油で玉ねぎ・ベーコンを炒める。
③薄力粉を絡めて牛乳で溶かす。
④しめじ・さつまいもを入れて弱火 8分。
⑤ほうれん草を後入れしてあたためる。
⑥調味料で味付けして完成。

(木)メイン

根菜ハンバーグ

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
絹豆腐 1 パック(150g)
にんじん 1/3本(30g)
れんこん 20cm(200g)
玉ねぎ 1/4こ(20g)
えのき 1/2パック(100g)
鶏ミンチ (200g)
長ねぎ 1/2本(70g)
しめじ 1/2パック(50g)
ブロッコリー 4こ(40g)
ぷちトマト 4こ(40g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう 2ふり
マヨネーズ 大さじ1
しょうが 小さじ1
バター 20g
みりん 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2

🍳作り方
①絹豆腐を600W 2分チン。
②野菜をざっくりひとくち大に。
③フードプロセッサーで細かく。
④マヨネーズを揉み込んで焼く。
⑤ひっくり返してフタして 弱火5分。
⑥長ねぎ・しめじをバターで焼く。
⑦調味料をからめて煮詰める。
⑧彩り野菜を添えて完成。

(木)副菜1

かぼちゃの煮物

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
かぼちゃ 1/4玉(340g)

🥣調味料/2人分
めんつゆ(4倍) 小さじ1
水 大さじ2

🍳作り方
①かぼちゃをひとくち大に。
②調味料を加えて600W 3分。
③一旦混ぜてさらに600W 2分。
④なじませたら完成。

(木)副菜2

えのきの味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
絹豆腐 1パック(150g)
えのき 1/4パック(50g)
ほうれん草 1株(20g)
たまご 1こ
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①食材を切ってたまごをとく。
②お湯を沸かして弱火 3分。
③顆粒だし・とき卵を投入。
④火を止めてみそで完成。

(金)メイン

鍋焼きうどん

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
かまぼこ 1/3パック(20g)
長ねぎ 1/2本(70g)
しいたけ 4こ(80g)
鶏もも 1/2枚(150g)
うどん 2袋(200g)
たまご 2こ

🥣調味料/2人分
水 600ml
顆粒だし 小さじ2
めんつゆ(4倍) 小さじ2
カレールウ 4 かけ

🍳作り方
①かまぼこ・長ねぎ・しいたけを切る。
②鍋に調味料をまぜながら加熱。
③鶏ももに火をとおす。
④うどんを入れてほぐす。
⑤食材を盛り付けてフタして5分。
⑥たまご・かまぼこを入れて2分。
⑦半熟になったら完成。

(金)副菜1

きのこいなり寿司

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
炊き込みご飯 1/2
いなり揚げ 4枚(60g)

🥣調味料/2人分

🍳作り方
①作り置きの炊き込みを解凍。
②いなり揚げに詰めて完成。

(金)副菜2

豆腐きのこあんかけ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
えのき 1/2パック(50g)
しめじ 1/4パック(50g)
絹豆腐 1パック(150g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 100ml
片栗粉 大さじ1/2
めんつゆ(4倍) 大さじ1/2
しょうが 小さじ1

🍳作り方
①きのこ・絹豆腐をカット。
②油できのこを炒める。
③火を止めて水とき片栗粉・調味料。
④加熱して混ぜながら煮詰める。
⑤絹豆腐にかけてねぎで完成。

👛『1週間分の使った食材』🛍
⚪︎さんま 3ひき(450g) 951円
⚪︎鶏もも 2枚(600g) 913円
⚪︎鶏ミンチ 300g 646円
　豚こま 400g 430円
　
⚪︎えのき 1.5パック(350g) 277円
　かぼちゃ 1/4玉(340g) 184円
⚪︎ごぼう 2本(270g) 247円
⚪︎さつまいも 3本(500g) 430円
⚪︎しいたけ 4こ(80g) 268円
⚪︎しめじ 2パック(190g) 277円
⚪︎玉ねぎ 1/2こ(40g) 108円
⚪︎だいこん 10cm(400g) 171円
⚪︎長ねぎ 1.5本(210g) 214円
⚪︎にんじん 2本(150g) 214円
⚪︎ねぎ 1束(20g) 171円
⚪︎ブロッコリー 1株(140g) 342円
⚪︎ぷちトマト 10こ(90g) 430円
　ほうれん草 1束(90g) 322円
⚪︎まいたけ 1パック(100g) 139円
　水菜 1束(90g) 214円
⚪︎れんこん 40cm(400g) 416円
　
　いなり揚げ 4枚(60g) 430円
⚪︎うどん 2袋 463円
⚪︎かまぼこ 1パック(60g) 171円
⚪︎絹豆腐 3パック(450g) 117円
　コーン 1パック(50g) 171円
⚪︎ごはん 2合
⚪︎たまご 6こ 376円
　ツナ 1パック(60g) 214円
※メインで使用した食材に⚪︎をつけてます🙋‍♀️

💰購入金額合計
9,654円

🧂調味料など🧀
オイスター 大さじ0.5
オリーブオイル 大さじ1
片栗粉 大さじ5
顆粒だし 大さじ2.5

カレールウ 4かけ
牛乳 400ml
こしょう 大さじ4.5
コンソメ 大さじ0.5

ごま油 大さじ2
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3.5
塩こしょう 大さじ3.5

しょうが 大さじ3
しょうゆ 大さじ5.5
鶏がら 大さじ1.5
にんにく 大さじ0.5

薄力粉 大さじ1
バター 20g
パセリ 大さじ1
ポン酢 大さじ1.5

マスタード 大さじ1
マヨネーズ 大さじ4
みそ 大さじ5
みりん 大さじ6
めんつゆ(4倍) 大さじ2
レモン汁 大さじ0.5

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