レンジで３分【高野豆腐の簡単レシピ】めんつゆの旨みとごまの香ばしさ、そしてほんだしのコクでやみつき！煮込んだような深みのある味わいで箸が止まらない✨【常備野菜・節約おかず・作り置き】

レンジで３分【高野豆腐の簡単レシピ】めんつゆの旨みとごまの香ばしさ、そしてほんだしのコクでやみつき！煮込んだような深みのある味わいで箸が止まらない✨【常備野菜・節約おかず・作り置き】

高野豆腐とひじきの和風煮
【材料（2〜3人分）】
高野豆腐…2枚
乾燥ひじき…5g
水…150ml
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
ほんだし…小さじ1/4
ごま油…小さじ1
すりごま…大さじ1

【作り方】
① ひじきは水で戻し、水気を切る。
② 高野豆腐は水で戻して軽く絞り、食べやすい大きさに切る。
③ 耐熱ボウルに水、めんつゆ、ほんだしを入れて混ぜ、高野豆腐とひじきを加える。
④ 蓋（またはラップ）をかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
⑤ 水気を切り、ごま油とすりごまを加えてあえる。

～🩺健康情報🩺～
🍞 高野豆腐
植物性たんぱく質が豊富で、筋肉や肌の健康維持に役立ちます。
カルシウム・鉄分・亜鉛などのミネラルも含み、骨の強化や貧血予防にも◎。
乾燥状態から戻すことで、噛みごたえがあり満足感アップ！

🌊 ひじき
食物繊維や鉄分、カルシウムがたっぷり。
特にカルシウム量は牛乳の約10倍ともいわれ、骨や歯の健康維持に効果的です。
ミネラル補給にも優れた、女性にうれしい海藻食材。

🥄 ごま油＆すりごま
ごまのセサミンが抗酸化作用を発揮し、老化や生活習慣ケアに。
さらにごま油の脂質が、ひじきやごまに含まれる脂溶性成分の吸収率を高めます。

～🍳 使用している調理器具🥢～
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