シーズンinthe産「今別町袰月・岩もずく」【津軽海峡 水中映像！岩もずく漁】㊻
家がる海峡に面する今別町幌月築 [音楽] 早速を作り終え出発ん 大抵2位はがある場所に行ってきました のぞいてみると その黒いものがもずくですそうなんですよ これは言わに入っている岩もずくを えーと今ちょうど版もキーで ぬ無理があってシャキシャキの感じですか ねぇ 非常にハグ体のいいんですよ 長い棒の先が櫛状になっている道具で海底 お皿います けれどもあってくれん こうやって岩に生えたも族を取るんです 豪雨総理ですね ねえん [音楽] きプチ草そうですよ取れたら 長くて重いので水中で動かすのは重労働 です 4ん ちょっと太りましたねいいですね いいいい ん 漆はこれが今の時期にしか撮れない岩 もずくです [音楽] もずく料して11年の小平さん この地で馬で収束就職のために東京闇 そして故郷へ戻り両親になりました [音楽] この生まれた故郷 で 余生を過ごしたいという事ですかね [音楽] 高齢化により急激に過疎化が進む follow 月築 [音楽] かつてはねあの漁師が30人ぐらいて皆 胸像ヒットったらしいんですよね 両する人ますね高齢化で7人かねあとし5 年すると僕ともう一人 深めると思う この文作った2位でしょ うん なんとか若い人および呼び込みたいと考え ています [音楽] まぁコレ実や葉に斑てもらえるも あのさんが出てくると思いますが助かり ますね 味には自信あります 奥さん2位はモスク料理を教えてもらい ますお願いします岩もずくの天ぷらを作り ます私の理想は も族の音バリーが残ってたらいいかなぁと 思っていろいろな方法を試してますけど まずはよく洗ったもずくを水で溶いた 天ぷら粉に混ぜ合わせます えっ ここで生産者が教える参考ポイントう クッキングシートに薄くのばしてそのまま 揚げるとサクサクに仕上がるそうです もうなんです それでも付くのおいしい粘りを残してあげ ていきます [音楽] 通したくないんですよねなるべく早めに あげたいのです 次は天ぷら粉にお水入れないでこのあの まんまにもずこうまぜっ せんべいのようにこう手で広げてあげます [音楽] そうなんですまた違った食感に仕上がり ますよ ん [音楽] ん 2種類の上げ方の天ぷらが完成ですね ございまーうーん [音楽] 本当は粘り出てくるねこかんと思う やっぱ噛んでると味もでペグマンにも出て くるっていうか もずくの馬メラね [音楽]
今回は今別町。袰月地区で伝統の「もずく漁」
津軽海峡の荒波で育つ、幻の岩もずくは絶品！
漁師さんの奥さんが教える天ぷらの作り方も！
（今別町袰月・袰月海宝 http://horotalk.ciao.jp/）
RABテレビ「1550ニュースレーダーWith」
（木）コーナー「シーズンin the 産」
旬の食材を求めて青森県内各地を取材。
農家さんや漁師さんのよく食べる料理を教えてもらう！
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