【必修】千切りキャベツの超簡単コツはこれだけです！ #料理研究家 あまこようこ

【必修】千切りキャベツの超簡単コツはこれだけです！ #料理研究家 あまこようこ

みんなキャベツの千切り好きやん。で、あの、とんかつ屋さんのさ、あの、ふわふわのやつ、あれには技術はいるんだけども、このキャベツ切り方によってはめちゃめちゃ柔らかくふわふわになる方法があるのよ。キャベツってさ、この辺がさ、こう太い枠、ま、脈があって、溶脈っての、これここを切ってしまうとさ、それは千切り太いとこ出てくるやんて話だからさ、みんながよくやるのは、まあ、 1回切るやん。 Aキャベツやんな。しっかりみつも切るわ。みんなやるのは多分 1/4にこう切ると思う。はいはいはい んでこのまんどんどん行くでしょ。 はい。そうすね。 違うん。見て。さっき言ったさ、上の部分は柔らかいんよ。 [音楽] だからさ、ここの部分って柔らかい。脈がないんです。ここは例えばスープだったりとか炒め物に使えばいい。だから 1/4っていう1/4は上側の1/4 を使ってあ あ、なるほど。 この上の部分 これちょっと剥がしやすいから、ま、ちょっと薄く取るやん。 ちょっとこれこのままめます。このまま押してこうやってさ。 あ、ほんまや。 ほら、 すげえやぞ。 見て。ほら。 ちょっと憧れへん。こういうの。このコツさえ覚えればもうふわふわ。確かに キャベきますんでぜひやってもらいたいです。 はい。

数々の人気テレビ番組を担当する人気フードコーディネーターあまこようこのレシピチャンネルです！

👇キャベツたっぷり使える回鍋肉はこちら！

👇千切りキャベツといえば！生姜焼きレシピはこちら

チャンネル登録はこちらから👇※毎週日曜17時公開予定
https://youtube.com/@amacoyoco?si=XEXU3wbPhiclP6uX

▼フードコーディネーターamacoven(アマカヴァン)HP
http://www.amacoven.com/

▼あまこようこ Instagram
https://www.instagram.com/amacoyoco/

▼あまこようこFacebook
https://m.facebook.com/amacoyoco

▼あまこようこ X
https://mobile.twitter.com/amacoyoco

▼お仕事のご依頼はこちらから
amacoven@yahoo.co.jp

#千切りキャベツ　#キャベツレシピ #キャベツ