おいしく長持ち【枝豆の保存方法】島本美由紀の野菜保存から食品ロス削減！

おいしく長持ち【枝豆の保存方法】島本美由紀の野菜保存から食品ロス削減！

[音楽] ん みなさんこんにちは料理研究家島本美由紀です 足が楽になるアイデアを毎日朝9時に発信しています 今日も無駄なく最後まで使い切れる野菜保存のテクニックをご紹介していきます 早速今日の主役はって こちら 枝豆です a 実は旬が終わってしまったんですけど 舌筋スーパーで見かけてつい買ってしまいました せっかくなので今日は枝豆の保存方法もご紹介します ぜひ来年に役立ててくださいいた豆の旬は6月から8月4 お湯でしただけの枝豆は生ビールのお供に最適です 畑の肉と呼ばれるで5とともにたんぱく質やミネラルがバランス良く含まれています ヤマメは未成熟な大豆を収穫したものなので 完熟すると大豆に出るんです 枝好きな方が日持ちしますがスーパーでは枝のない袋物の販売が多いですよね さやが緑色で表面の毛が濃くて殿したもの ふっくらとしてにがしっかりと座っているものを選んでください 枝豆は収穫後すぐに線と山路 栄養価などが失われていくので買ったらその日のうちに食べるのがオススメです 長期間保存した遺体が冷蔵保存には向いていないのですぐに冷凍保存してください 生のまま冷凍用の保存袋に 入れて冷凍すれば ok 0 空気を抜いてねーしっかりと隠蔽して冷凍保存していただければ保存期間は2ヶ月です 冷凍したいだ豆は凍ったまま塩を入れた熱湯でゆでれば通常通り 食べられます いかがでしたか今日は私の気まぐれで枝豆の冷凍品をご紹介しました 明日も楽しみにしていてください でわーまたクズみん んんん ん 2分 [拍手]

気づいたら冷蔵庫の奥で野菜がしなびていた・・。
そんな経験ありませんか？
実はちょっとしたコツで野菜はおいしく長持ちするんです！
そして、最後まで食べきれることで食品ロスも減らせます。

今日はムダなく最後まで使い切るための、
野菜の保存方法【枝豆編】をご紹介します。

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