【遅刻したお正月】香川県のお雑煮！その名もあん餅白みそ雑煮を作ってく！！
ん [音楽] voodoo はいでも高木さんちの虚の端へようこそ 高木でぇす はいということで明けましておめでとうございます 今回は香川のお正月の定番 あん餅の白味噌雑煮を作っていこうと思います 香川県のお雑煮はあんこの入ったお餅に白味噌の味噌汁で食べるんですけど今日は ちょっと 恐れを作っていきたいとおもいますいやーまさか そう月がだいぶ過ぎたっていうのにこの像があっていうね いやそれもね前半のこそ今とっているところが全部録画されてなかったっていうことな ので今回 2回目です 2回目です いやこのあー餅っていうのがまた香川の年末になるとスーパーに突如現れるんですよね 今回は僕の父ちゃんがアン農地を送ってくれたんで 正月用にっていうことでなんでそのあん餅を使って作っていきたいとおもいます えっテリーのギー 本日の食材はこちらあんまちにんじん大根塩みそでダシ用のイリコにあればいいな 青のりだったり青そこですそれでをつくっていきましょう それではまず入りこの頭と腹をとっていきます [音楽] 愛とれました はい今回は紅白の人参と大根もスパパワーんと切っちゃいます ほはいでバルブへ飾ってきちゃいましたそれでは切りこの出しからとっていこうと思い ます まず水500ml に 先ほどの腸と頭を取っ大陸を入れて強火にかけまあ 配布としてきたら弱火にしてアクトってきます 10分ぐらいにいたら腰ていきます 腰滴垂らしに先ほど切った人参と大根を入れてしばらく煮込みます柔らかくなるまで です はい具材柔らかくなったら火を止めて味噌言えます [音楽] 次にお餅を温めます彼と水にくぐらせてレンジで1分10秒していきましょう どどーん出来上がりデー 吐いた後大頂けまーす まずを出せん ああ いいねいりこのだしがきいててちょっと甘めなんですよね調べたなんでそこにこんな 感じで ちょっとずつ [音楽] アンの家の安保を溶かしていくとさらに甘くなってちょっとしょっぱくなって あのじょっぱい感じに味が変わってから入れ引き続き食べてきます いやーや場所がつって保ちですね 最近それこそ塩飴とか 塩キャラメルとか結構アーマーじょっぱいものがちょっと前 流行ってたじゃないですかでもこうやって考えると昔から 甘じょっぱい戻ってだいぶあったんだなあっていうのは今回の香川の雑煮もそうです けど 卵や 来ねえさと入れたりするのもそうだしもう そう考えるとやっぱあの10敗のって結構日本人好きなのねー アーマー海外で甘いのとしょっぱいんですよって そんな効かない気がしてなんで香川の をぞにが案も地蔵に買って行き件を調べたら 香川のあの高松藩江戸時代とかの話になってくるんですけど けど高松藩の特産品が ばサンボは3本の特産品の一つだったみたいです けど庶民ってやっぱりあのお砂糖ってなかなか高価なもので全然食べられなかったん ですよ なんで1年に1回ぐらいは食べたい もう外から見られるとやっぱりあのあまり良く思われなかったりするんで お持ちの中に砂糖を入れて御存知にしたっていうのが始まりでそこからあん餅雑煮って いうのが作られるようになったみたいですよ じゃあ持ちとかもやっぱりねそんなしょっちゅう食べれるもんじゃなかっただろし やっぱ年に一回の楽しみねさらに砂糖を入れて白味噌もなかなか高価だったみたい えっ周波みそって食べるとかなり庶民 夢の形だったんだなーっていうか会えます いやティに星なんですけどこいつもちゃんと利用してあげてくださっ俺を4やてぃん みたい 誰作ってそれにこれ入れて他の子に閉じるとにもうたま丼っていうのができるんですか これがまっためっちゃうまいですよね なんでよ母からこっちも試してみてくださいということで本日の道が開いたがあった でしょうか今年もどうぞよろしくお願い致します ばいばい [音楽] [音楽]
ご視聴ありがとうございます！
最近録画トラブルで動画が久々になってしまいました(汗)
香川のお雑煮を作って食べようにも本日は1月8日…だいぶ遅れてしまいました(笑)
本日の食材(2杯分)
あん餅 2個
人参 適量
大根 適量
白みそ 小さじ5
イリコ １０ｇ
青のり 一つまみ
#高木裕平
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#お雑煮
#香川県
33件のコメント
髙木さん、こんばんはー！！
もう8時でしたか…
お食事もお風呂に入ることもできていなくて時間の感覚が失われていました……
最初の挨拶から笑いましたww
年が明けてから結構経っていますが初笑いくらいのお正月感ですね(ﾉ∀｀笑)
めっちゃ美味しそう!!
やっぱり地方によって違いがあるんですね〜😶
食べてみたい𪲬𪲬✨
美味しそう…………もう真似して作るしかない←
高木さんが可愛くていつの間にかニヤけてる()
白味噌いいですよね〜…(*´ч`*)
給食くらいでしかあまり食べたことないんですよね……
名古屋はやっぱり赤味噌なので(´>∂｀)
あんもちの起源まで調べるとは……
勉強熱心ですねー！(*´∀｀*)
最後のアドバイスも( ･ㅂ･)و ̑̑ﾅｲｽ!ですね！！
今年も動画楽しみにしていますー！(ﾉ*°▽°)ﾉ
早く見れて嬉しいです！餡餅雑煮食べてみたいなぁヽ(´▽`)ﾉ
高木さんは香川県出身だったんですね。四国中央には昔仕事で行った事はありまさす笑
次、何を料理するのか楽しみにしています，今年も面白い動画などを出してください，楽しみにしています！！
食べたことないのよね。何の食べ物にちかいですかね？
動画投稿お疲れ様です〜！
香川はあん餅に白味噌なんですね( ˙_˙ )
意外です( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡
私の所は醤油ベースなので、味噌ベースのお雑煮気になりますね🤔
お雑煮とは関係ないのですが、香川は年越しにそばではなく、うどんを食べるという事を前テレビでやってましたが、髙木さんも年越しはうどんを食べてましたか？
おいしそうですね！こういうのって地域差出ますよね
うちのはすまし汁みたいな感じで味噌入ってないんですよ～
香川料理のお店とか行けば食べられたりするんだろうか？🤔
甘塩っぱいお雑煮食べてみたい…
甘めなんですね！初めて知りました！
お雑煮って地方によって違って面白いです
あと、ラーメン？の服可愛い😆
関東は雑煮はしょうゆなので白味噌のやつ食べてみたいです！！
･ω･*)ﾉ ｺﾝﾊﾞﾝﾜｯ♪
香川県はお雑煮に餡餅なんですね🥢
甘塩っぱい味大好きです〜♡
僕、香川に住んでいるので、
とても嬉しい！！
いいなぁ(о'￢'о)ｼﾞｭﾙﾘ
頑張って作って見ようかなぁ〜
香川のお雑煮はあん餅に白味噌なのですね。あまじょっぱいのおいしそうです…！ あん餅がスーパーに並ぶのも初耳でびっくりです！🤭
1週間ぶりの料理動画！やっぱり美味しそう！
相変わらず主夫してるぅ！
高木さん、郷土料理取りあげてくれてありがとうですヾ(*‘ω‘ )ノ
高木さん！あけましておめでとうございます！！餡もちのお雑煮美味しそうですね🤤💖1度は食べてみたいです！今年もよろしくお願いします❤️❤️
あん餅だけでも美味しそう🤤 なんか、高木さん、顔むくんでません？？？
うぽつです⑅⃝︎
2回目！だったんですね笑
動画ありがとうございます( *´꒳`*)੭"
お餅美味しいですよね！
白味噌のお雑煮食べた事ない！お餅いっぱい余ってるので材料買って作ってみよ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
お雑煮めっちゃ美味しそう…私のお正月はまだ終わってなかったんだな…
動画投稿お疲れ様です(´∇｀)
とても美味しそうです!!
僕も作ってみよっかな…
高木さん香川県民だったんですか！？
僕も香川県民だから嬉しいです！
やっぱこの声安心するわぁ
顔可愛い昨日チャンネル登録したよ
1回でいいから しょうたさんとぼってぃさんとドラちゃんさんとで4人でお料理して欲しい
あん餅白みそ雑煮初めて見ました😳😳
私の家は毎年、大根とにんじんを薄く切ってお鍋にお水を入れた中にお野菜入れて、柔らかくなるまで煮て普通のお味噌を入れて何も入ってないお餅を入れるというシンプルなお雑煮を毎年食べてますwwww
あん餅を送ってくださるなんてお父様お優しいですね(◍´꒳`◍)
説明が丁寧でわかりやすいです！声がいいでんす( ･ᯅ･ )
高松のおばあちゃんのおうちがあん餅雑煮でしたー！
子供の頃変なのーって思ってたのに、大人になった今食べたくて食べたくて
動画楽しく拝見させていただきます！！