出汁も要らない。煮るだけです【日常のご飯を美味しく】鶏肉じゃが。
牛や豚よりあっさりとそして野菜と合います
▼今回のレシピはこちら▼
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鶏モモ（胸可※食べなくてもいいから皮入れた方がいい）
１５０ｇ～２００ｇ
じゃがいも ２～３個
ごぼう １/２本
にんじん 1/2本
たまねぎ １玉
しいたけ ３本
白滝 1パック
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
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#限界食堂#料理#
32件のコメント
肉じゃがと言うと牛コマばかり使ってたけど鶏の肉じゃがも美味しそうですね(๑´ڡ`๑)
絶対うまし😋❤
素材から出汁でる系…ちゃちゃっと作れて良いですよね😊
最初に皮を焼いての旨味出しや
さしすせその｢さ｣の重要性
勉強になります😺
一番美味しいおうちご飯💕
日本酒を添えたら最高確定になるね
じいじばあばが居ると煮物焚き物が主流のおかずになります こういう優しい系は嬉しい❤
ここまで来ると ほぼ九州で言うところの“がめ煮”では(･_･;？
三つ葉に動画内でも概要でも触れてないのはなぜなんだろう｡
まな板が使いやすそうで羨ましい。
こういうお料理は毎日並んでいても飽きないですね
たくさんの具材の出汁を染み染みで美味しい😋
字幕が消えるのが少し早く感じます。
ええ、もう初老ですよ。
家族がクローン病で
牛、豚肉が食べられないので
鶏手羽元で肉じゃがを作っていました
これなら手軽に美味しく作れそうです
主旨とは違くなるけど、じゃがいも苦手なんで代わりに大根で作ってみようかな🤔
すみません、一つだけ。水の分量はどれくらい？濃口醤油３、みりん２、(砂糖１)なので、感覚的には６(５～７)くらい？私の場合、料理苦手ですが、煮魚だけは醬油：酒：みりん：水を１：１：１：３で教わってそれで作っているので、比率の方がありがたいです。 野菜があると、染み出る水分があるからそこらへん難しそう。(鍋ならポン酢でリカバリ可)
寒くなってきましたね、温かいレシピ助かります 調味料に酒を入れないのはすっきりした味を出すためでしょうか？作ってみましたがめっちゃ美味しくできました👍️
微妙に具材が違うけど筑前煮なんでそりゃ旨いってなる奴。
すごく簡単でいいですね！
確かに色々工夫をしたり手間暇をかけたりすればするほど美味しくなるのは分かりますが
忙しい「日常」のご飯のおかず、というのがとても大切で。
肉じゃがって大好きなんですけど、どうしても大変そうだなって思っちゃうのですが
くまの限界食堂さんのこちらの作る過程を見ると、これならできそう！って思ってしまいます。
明日、やってみよう。
白滝うちと一緒だ😊これつまみやすくていいですよね❤
今夜頑張ります❤
牛肉高いから助かるぅ😂
鶏肉じゃがの煮物😊ごぼうと椎茸が入ると味がとても良く出汁なんかは要らないですよね😊フライパンでも出来るのでさっそく作りますよ❤❤
結びしらたきとじゃがいも玉ねぎ消費に最高のレシピ(*´ω｀*)❤
日本酒やめたのにくまｻﾝのレシピ美味しそうで毎回合わせたくなる〜
葛藤だ…Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ
これ、美味しかったです♪ じじばばが超薄味なので調整しましたが、野菜から自然なおだし、鶏皮からも旨み、しみじみ美味しかったです❤❤❤
肉じゃがには絶対ゴボウいれてる😊
今日の夕飯に作ったよ！メッチャ美味しかった！リピートだね！
出汁はむしろ入れないほうがいいんですね。勉強になりました。
肉じゃがの鶏じゃが編かな。出しをいれるとぼんやりとした和風味になるね。
思考と技術の限界ここに在り。美味しそうなので有り難く作らせて貰います
作りました。泣けるくらい美味しかった😆
『鶏じゃが』の発想が無かった😅 一緒にオーブンで焼いたりはしますよ、付け合わせに･･･
鶏肉だと『筑前煮』にジャガイモを入れた感じですよね(笑) 里芋は入れても、ジャガイモを入れた事無かったーーー😘
こりゃぁ いいね
マンネリ化していたお正月のお煮しめ
ちょいとサプライズしちゃおうかな、って
今思ったとこ😃
煮るだけのやつより炒めてから煮るやつの方がスキお出汁になる具材がいい味出してくれるほっこりおかず😍
トリじゃがはうちも時々しますけど、トリにするだけで筑前煮感出ちゃうのなんでなんですかね🤭