抹茶ティラミスの作り方｜MatchaTiramisu｜ふんわりトロける

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日本茶など和素材をつかった甘さ控えめスイーツの作り方を紹介している、yahime saryoです🌱

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和素材をつかった洋菓子と日本茶を提供しているオンラインパティスリー。

あなたのティータイムが「こころ潤う至福の時間」になるよう
「和素材をつかったスイーツ」そして「おすすめのペアリングティー」を紹介いたします🌱
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今回は「ふんわりトロける抹茶ティラミス」を作ってみました！
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本日の抹茶
京都宇治利招園茶舗「抹茶添揃」
本日のペアリングティ
京都和束産和紅茶「さやまかおり」
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▼材料
マスカルポーネ　300g
生クリーム　300g
卵黄　3個
グラニュー糖　90g +40g
カステラ　1本（またはスポンジ）
抹茶　10g
水　150g
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