【おうち居酒屋】余ったおでんで”簡単リメイクおつまみ”2品｜冷蔵庫の1品作ったら定番化決定！
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今回は、”余りがちおでん”のリメイクおつまみで
酒呑み彼氏と晩酌です。
おでんの余りでおつまみを作ると
聞いた時の彼の顔は😟こんな感じでしたが、
いざ食べると酒が進むぅ〜！といっていたので
私の勝利です🏅
(おでんってもうこれ以上要らないってぐらい
たらふく食べちゃうから2日目に股がないで欲しい気持ち、分かる。)
おでん感はほぼない、でも美味しいおつまみが
できました！よければ試してみてください😋
皆様のお気に入りのメニューがあったらコメント欄で教えてください☺️
レシピや、お酒、暮らしについてアドバイスなどあればお待ちしております！
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1人でも楽しみにしてくださる方がいたら、
動画更新の励みになるので、是非、コメントもお気軽に頂けると嬉しいです😋
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▷チャプター
00:00 チャンネルご紹介と本日のメニュー
00:24 帰宅後すぐ晩酌の用意
00:32 【リメイクメニューNO.01】
さつま揚げのピリ辛マヨ和え
01:46 【リメイクメニューNO.02】
「おでんの余り」と思われないキムチチーズチヂミ(生地)
02:43 おまけ【余り物で1品】
セロリと鶏肉の中華炒めを作る
04:30 ラスト！チヂミ焼き入れタイム
06:35 お決まりの晩酌タイム
08:32 前日はおでんのサバカレーでした
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レシピメモ
▷さつま揚げのピリ辛マヨ和え
マヨネーズ 大さじ2
白醤油 小さじ1
醤油 小さじ1
七味 小さじ1
結構辛いので要調整
ただ、辛い方がお酒が進みますよね🍺
▷「おでんの余り」と思われないキムチチーズチヂミ
◎生地
おでんの具
とろけるチーズ 15g〜30gぐらい
おでんの汁 50cc
キムチ お箸ふたつかみ程度
炒め油(ごま油) 大さじ1
小麦粉 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1.5
（お好み焼き粉 大さじ3ぐらい）
※薄力粉、片栗粉は1対1の割合
（動画内ではどちらも切らしていてお好み焼き粉で代用しています。。）
◎ポイント
混ぜた時少しゆるいぐらいが丁度
お水で調整
(ドロドロだとそれこそ、お好み焼きみたいになります涙)
◎つけだれ
ポン酢 小さじ2
醤油 小さじ2
(1:1の割合でお好みの量に)
◎トッピング
青ネギ
白ごま
▷セロリと鶏肉の中華炒め
鶏肉100g
中華だし 小さじ½ (味覇を使用)
砂糖 小さじ½弱
セロリ1本
炒め油(ごま油) 大さじ1
塩胡椒 適宜
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