秋に食べたい🍂かぼちゃのバスクチーズケーキ

秋に食べたい🍂かぼちゃのバスクチーズケーキ

食欲の秋に食べたい🍂
ほっこり甘いかぼちゃのバスクチーズケーキ🎃
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【かぼちゃのバスクチーズケーキ】

●材料
かぼちゃ(種と皮を除いて)　180g
クリームチーズ　200g
グラニュー糖　80g
卵　2個
卵黄　1個
生クリーム　200g
薄力粉　10g

●準備
•クッキングシートをくしゃくしゃにした後、広げて型に敷いておく
•クリームチーズは使う前に室温に戻しておく
•レンジが終わったら、オーブンを220℃に予熱しておく

●作り方
①耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして竹串がスッと通るまでレンジでチンして粗熱が取れるまで冷ます
②①にクリームチーズ、グラニュー糖、卵、卵黄、生クリームを加え、ブレンダーでなめらかにする
③薄力粉を加えて混ぜ、濾して型に流す
④予熱しておいた220℃のオーブンで25〜30分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やして完成

⭐️ポイント⭐️
•クリームチーズは常温に戻しておいてね！固い場合はレンジで10〜20秒チンして、柔らかくしてから使ってね

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