三ツ葉がなければ親子丼は作るなと言いたいくらいだ「丼VSのり巻き」第88話 | 美味しんぼ

三ツ葉がなければ親子丼は作るなと言いたいくらいだ「丼VSのり巻き」第88話 | 美味しんぼ

一口台に切った鶏肉を酒とみりんと醤油で 煮る好みで長ねぎや玉ねぎを加えても いい鶏肉が煮えたらその上に溶き卵を流す あとは卵の小いを見て飯の上に乗せる だけこの三葉を忘れないでもらいたいね 三葉がなければ親子丼は作るなと言いたい くらいだすこと欲しているねそう卵が 柔らかいのが好きな人はすぐに蓋を取る 固めが好きならしばらく蓋をしておく ああ三葉のいい 香り鶏肉が柔らかいてす煮るのにあまり 時間をかけすぎると固くなるからねさっ 煮るのがコツなんだ

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＊＊＊あらすじ＊＊＊
「ワールド」副編集長・アーサーは士郎の協力で”日本文化丼論”を書き、大成功。それを見たフリーライターのアンナは「日本文化はのり巻きだ」と主張し、記事採用を求めるがアーサーは納得しない。

＊＊＊作品概要＊＊＊
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる！！

＊＊＊美味しんぼ情報＊＊＊
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