肉野菜炒飯【IHでもパラパラ!!本格炒飯の作り方★簡単レシピ★】
イオンで売っている、焼きそば用の野菜ミックス（半量）を使いました。そのまま使えて便利です。キャベツだけは、大きめのカットだったのを1.5㎝角に切りました。塩コショウのシンプルな味付けに、紅しょうがが効いていて、たいへん美味しく出来上がりました。にんにくを入れても美味しいと思います。簡単でおすすめです。
◆材料・レシピ（1人分）
【炒飯】
サラダ油 小さじ4
玉子 1個
ご飯 200g
キャベツ（1.5㎝角） 60g
ピーマン 12g
にんじん 10g
豚ロース（下茹でしたもの） 35g
長ねぎ 15g
塩 小さじ1/4強（1.6g）
味の素 少々（0.6g）
コショウ 少々（0.3g）
醤油 小さじ半分（3g）
紅しょうが 適量
【スープ】
長ねぎ 5g
醤油 小さじ1（6g）
香味ペースト（黒）1.5g（1.5cm）
生姜チューブ 1g（2cm）
熱湯 150cc
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