【ごま坦々鍋】濃いめの肉みそをたっぷり！〆は中華麺やうどんがおすすめ♪

【ごま坦々鍋】濃いめの肉みそをたっぷり！〆は中華麺やうどんがおすすめ♪

「ごま坦々鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。濃いめの味付けの肉みそをたっぷりかける、ごま坦々鍋を作りました。ピリッとした辛さで身体が芯からあたたまるひと品です。みそのコクとごまの香りが口いっぱいに広がります。〆は中華麺やうどんがおすすめですよ♪

【ごま坦々鍋】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113123

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・豚ひき肉：150g
・長ねぎ：1本（100g）
・白菜：350g
・チンゲン菜：100g
・しめじ：100g
・木綿豆腐：200g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 酒：小さじ1杯
・a. 豆板醤：小さじ1杯
・a. 甜麺醤：大さじ1杯
・水：600cc
・鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・酒：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・白ねりごま：大さじ3杯

■下ごしらえ
・白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにします。
・長ねぎは1/2本をみじん切りに、残りは斜めにひと口大に切ります。
・チンゲン菜は長さを半分に切り、軸側は縦4つに切ります。
・しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
・木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。

■作り方
0:03 1. ボウルに長ねぎ、豚ひき肉、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、レンジ600Ｗで3〜4分ほど加熱します。取り出してよく混ぜます。
0:38 2. 鍋に水、鶏がらスープを入れてひと煮立ちさせます。
0:49 3. 火を弱めたら酒、しょうゆ、白ねりごまを加えて混ぜます。
1:01 4. 白菜、チンゲン菜、長ねぎ、しめじ、豆腐、①を加え、野菜に火が通るまで中火で5分ほど煮込んで完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟

🌟

🌟

#鍋
#坦々麺
#レシピ

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・x（旧Twitter）
　https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
　https://lin.ee/Bo4jlzx